Oamenii cred de obicei că mâncarea vegetariană nu are gust. De asemenea, tind să creadă că este implicit scăzut de calorii. Ei bine, niciunul dintre acestea nu este adevărat. Vegetarienii trebuie să slăbească din când în când ceva în greutate. Iată 3 rețete vegetariene delicioase și sărace în calorii pentru pierderea în greutate. Potrivit pentru carnivore și omnivore!
1. Zucchini umplut
Zucchinii sunt legume foarte gustoase și foarte sănătoase. Pot fi preparate în numeroase moduri, dar personal îmi place această rețetă specială. Încercați dovlecei umpluți vegetarieni.
Ingrediente pentru patru persoane: 2 dovlecei mari, 1 ceapă mare, 2 morcovi, 1 rădăcină de țelină, 1 cartof, 50gr de orez, frunze de pătrunjel, ulei, sare și piper.
Mod de preparare: Spălați dovleceii, uscați-i, tăiați orizontal în jumătăți și scoateți pulpa. Se toacă ceapa, se macină morcovul, țelina și cartoful. Se toacă pulpa de dovlecel și frunzele de pătrunjel. Preîncălziți o tigaie cu 1 lingură de ulei și prăjiți ceapa împreună cu morcovul, țelina și cartoful. Adăugați pulpa de dovlecel și frunzele de pătrunjel și turnați 1 cană de apă. Mai simplu timp de câteva minute; adăugați orez, sare și piper. Orezul nu trebuie să fie fiert complet, ci se va coace la cuptor.
Umpleți fiecare coajă de dovlecel cu cantitatea egală de umplutură și coaceți la cuptor până se rumenesc deasupra. Se servește cu salată proaspătă de varză și brânză albă cu conținut scăzut de grăsimi.
2. Caserola de fasole albă
sursăAceasta este una dintre cele mai bune mâncăruri vegetariene pe care le-am încercat vreodată. M-am îndrăgostit complet de această caserolă după ce am încercat-o pentru prima dată, și tu vei face și tu. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de: 500gr fasole albă necoapte, 3 ardei gras - 1 galben, 1 roșu, 1 verde, 2 praz, 3 roșii mari, ulei, sare și piper.
Pune fasolea într-un vas și toarnă apă deasupra. Se aduce la fierbere, se strecoară, se toarnă apă proaspătă și se gătește până la final. Aveți grijă să nu o supărați, diferite tipuri de fasole albă au nevoie de o perioadă de timp diferită. Se toacă prazul și se fierbe pe o lingură de ulei până se înmoaie.
Luați un vas pentru cuptor și puneți prazul pe fund. Adăugați sare și piper și adăugați fasole încordată. Aranjați felii de roșii și fasii de ardei copți peste fasole. Turnați o parte din apa în care au fost gătite fasolea peste vasul dvs. și coaceți-l la cuptor la 175 ° C pentru aproximativ o jumătate de oră sau până când lichidul se evaporă.
Se servește fierbinte cu salată proaspătă și iaurt.
3. Burgerii de spanac
Această rețetă vegetariană vă poate ajuta cu adevărat în pierderea în greutate. Are un conținut scăzut de calorii, iar spanacul este cunoscut ca fiind foarte calm când vine vorba de dietă și de a pierde în greutate. În plus, este super sănătos și îți îmbunătățește sistemul imunitar.
Pentru a vă face burgerii de spanac, veți avea nevoie de: ½ kg de spanac, 250gr de orez, 100gr de pesmet, frunze de pătrunjel, ulei, sare și piper.
Blancați spanacul în apă sărată, strecurați-l și lăsați-l să se răcească. Tăiați-o în bucăți mici. Gatiti orezul, il strecurati si il amestecati cu spanacul. Adăugați frunze de pătrunjel tocat și jumătate din pesmet. Dacă este încă prea moale, adăugați mai multe pesmet sau făină. Coacem fiecare burger în pesmet și prăjim în ulei fierbinte. Se serveste cu sos acrisor format din smantana, suc de lamaie si busuioc tocat si cimbru.
Vă vor plăcea cu siguranță aceste rețete delicioase. În plus, acestea vă vor ajuta în drumul spre pierderea în greutate. Sfaturi suplimentare: beți multă apă și faceți exerciții fizice, nu pierdeți în greutate doar cu schimbarea dietei.
