Cocktail-ul Cosmopolitan este unul dintre celebrele cocktailuri Sex and the City, iubit pentru culoarea roz roz, fructul, gustul răcoritor și faptul că este incredibil de ușor de făcut.
Deși știm, de fapt, că Cosmo a fost făcut de mai bine de 40 de ani acum, originea sa este discutabilă. Este posibil ca câțiva barmani să fi venit cu acest amestec special în anii 70.
În jurul anului 1987, John Caine, barman american și expert în cocktailuri, a introdus una dintre primele versiuni ale cocktail-ului în barurile din San Francisco. Dar adevăratul Cosmo a fost creat în 1985 de un barman din Florida pe nume Cheryl Cook. Cook a creat o altă versiune a acestei băuturi, mult mai asemănătoare cu cea pe care o cunoaștem astăzi.
Într-un interviu pe care l-a acordat în urmă cu câțiva ani, Cook a explicat cum a venit ideea lui Cosmo. Ea a spus că a fost uimită de numărul de persoane care i-au comandat lui Martinis doar pentru a fi văzută cu un pahar Martini, așa că a creat o altă băutură pe care toată lumea o poate paleta și a servit-o în același pahar Martini super popular.
Cum până acum, nu a fost făcută până în 1987 versiunea cosmopolită recunoscută la nivel internațional. Îi datorăm crearea unui cunoscut barman pe nume Toby Cecchini. Acest cocktail trebuie să-și fi marcat viața - Cecchini și-a numit autobiografia altfel decât - Cosmopolitan!
Cosmo a câștigat popularitate în anii 90. A fost băutura preferată a lui Carrie Bradshaw și a clismei sale, comandată în aproape fiecare episod al serialului TV de atunci, Sex and the City. Fetele au menționat și cocktail-ul în filmul Sex and the City din 2008: când Miranda începe să se întrebe de ce au încetat să bea Cosmo, Carrie răspunde că este pentru că toți ceilalți au început.
O să ai nevoie
- 4cl vodcă citrică
- 1.5cl cointreau
- 1,5cl suc de lime
- 3cl suc de afine
- un shaker de cocktail
preparare
Amestecă toate ingredientele cu gheața și agită bine într-un agitator de cocktail. În mod ideal, cocktailul ar trebui să fie o culoare roz deschis - ușor mai deschisă decât cea a sucului de afine. Serviți-l într-un pahar de martini tulpini, drept, fără gheață. Îți poți garnisi cocktail-ul cu un tei sau o răsucire de lămâie.
Dacă sunteți un băutor cu experiență Cosmo și căutați ceva care să facă lucrurile noi, puteți încerca una dintre variațiile rețetei originale. Un Cosmopolitan Albastru este format din suc de merișor alb în loc de cel roșu și curaçao albastru în locul Cointreau.
Un Cosmocello poate fi făcut folosind limoncello în loc de sucul de lămâie. O altă variantă a cocktail-ului este Peach Cosmopolitan, făcută folosind sucul de piersici în locul coacăzului și al schnapps-urilor de piersici în loc de Cointreau.
Vedeți videoclipul de mai jos, el oferă o explicație foarte bună despre realizarea unui Cosmo, rețetele noastre nu se potrivesc 100%, dar ale lui sunt la fel de bune.
Bea până la fund!
