Să fii pe o dietă nu înseamnă că mănânci aceeași mâncare monotonă în fiecare zi. Dacă dorim să reușim în scopurile noastre de dietă, trebuie să avem o varietate de feluri de mâncare diferite și să ne gâdilăm palatul cu mese apetisante ori de câte ori putem. Încercați următoarele rețete alimentare pentru scăderea în greutate și veți fi surprinși cât de încântători și gustoși sunt.
1. Salată de brocoli și file de cod cu pansament cu lămâie
ingrediente:
- ½ file file de cod
- 1 cană rozete de broccoli
- salată de aisberg cu jumătate de cap
- 1 cartof mic
- 2 morcovi de marime medie
- 2 linguri de arpagic proaspăt tocat
- jumătate de lămâie
- usturoi
- 1 frunză de dafin
- ulei de măsline extra virgin
- sare si piper
Gătiti fileul de cod
Spălați morcovii curățați cu un coaj de legume, asigurându-vă că nu eliminați decât un strat subțire, pentru a păstra nutrienții care sunt aproape de suprafață. Tăiați-le în felii subțiri. Puneți fileul de cod într-o cratiță ovală și presărați-l cu arpagic proaspăt tocat, 1 lingură ulei de măsline, sare și piper. Adăugați 1 frunză de dafin și 3 căței de usturoi. Turnați apă rece peste ea pentru a o acoperi cu ½ inch. Gatiti la foc foarte mic pana cand fileul de cod devine fraged. Când ați terminat, scoateți fileul din tigaie și așezați-l pe o farfurie. Se presară cu 5 linguri de lichid de gătit.
Faceți Potacul de Broccoli
Cojiți cartoful și tăiați-l în 1 cm cuburi. Spălați rozetele de broccoli și puneți-le împreună cu cartofii în interiorul unui vas. Se acoperă cu apă, se adaugă sare și se fierbe timp de 15 minute sau până la moale. Îndepărtați frunza de dafin din lichidul de pește, aruncați broccoli și cartofii în interior și amestecați totul (împreună cu morcovii), până la netede Adăugați ceva mai multă apă fierbinte dacă este prea dens. Se aduce din nou la fiert timp de 1 minut, se condimentează cu mai multă sare, dacă este necesar și se dă deoparte.
Pregătiți pansamentul cu lămâie
Adăugați ½ linguriță de căței de usturoi tocat fin la 2 linguri de ulei de măsline extravirgin (240 calorii). Strângeți jumătate de lămâie, turnați sucul în ulei și presărați sare și piper. Bate bine cu o lingură mică.
Servi
Se spală salata, se scurge bine și se pune pe o farfurie mare. Tăiați fileul de cod în bucăți de 1½ inch și așezați-le deasupra salatei. Condimentează totul cu pansament cu lămâie și adaugă mai multă sare, dacă vrei.
Turnați câteva mănușe de pota caldă de broccoli într-un vas cu supă și presărați câteva picături de ulei de măsline și puțină chili (vă va grăbi metabolismul!).
Mâncați orice doriți mai întâi! Este una dintre cele mai bune rețete alimentare alimentare pentru scădere în greutate și sănătate în general.
2. Piept de pui în stil mediteranean în sos de roșii
ingrediente:
- Piept de pui de ½ kilogram
- ⅓ ceașcă orez
- 1 praz mediu
- 2 morcovi
- 3 căni de roșii tocate (aproximativ 8 roșii)
- 1 puț de rozmarin mic
- 5 frunze de salvie
- 4 fructe de ienupăr uscate
- 3 căței de usturoi
- 1 lingura de vin alb
- ulei de măsline extra virgin
- sare si piper
Procedură ușoară:
Feliați morcovii și prazul în bucăți subțiri. Aruncați roșiile în apa clocotită timp de 30 de secunde pentru a permite pielii să alunece ușor. Cojiți-le și tocați-le în cuburi mici. Tăiați pieptul de pui în bucăți de 1 inch.
Turnați 2 linguri de ulei de măsline (240 de calorii) și ¼ cană de apă într-o tigaie cu sos. Se adaugă sare, piper, 1 crengute de rozmarin, 5 frunze de salvie și prazul feliat și morcovii. Tăiați fructele de ienupăr în două și adăugați acestea. Mai simplu până când este fraged, dar nu moale. Se amestecă cuburi de piept de pui, se presară cu 1 lingură de vin și se adaugă puțin apă, dacă este necesar. Mai fierbeți încă 10 minute sau până când puiul este moale. Amestecă roșiile tocate și gătește timp de 20 până la 30 de minute, amestecând din când în când. Pus deoparte.
Puneți o ceașcă de orez în interiorul unei cratițe mici și adăugați apă rece pentru a-l acoperi cu ½ inch. Puneți capacul și lăsați aburul la foc foarte mic, fără a agita deloc, până la fiert.
Aranjați sosul de orez și roșii de pui pe o farfurie și bucurați-vă de această rețetă delicioasă de alimente.
Vedeți videoclipul de mai jos, el oferă o explicație cu adevărat bună despre prepararea sânilor de pui mediteraneeni, dar cu rețeta ușor diferită.
3. Legume prăjite cu cuptor cu pansament cu iaurt
ingrediente:
- 2 cani dovleac, cubulete
- 2 cepe tăiate în felii de jumătate de lună
- 1 cană rozete de conopidă
- 1½ cani ciuperci
- 1 cană dovlecei felii
- ½ cană piper verde feliat
- 1 cană morcovi feliați
- ½ cană de iaurt simplu
- 2 lingurițe de usturoi tocat
- 3 linguri de parmezan rasă
- 1 linguriță pulbere de curry
- 2 linguri de pătrunjel tocat
- Ulei de măsline extra virgin
- Sare si piper
Pregătiți pansamentul cu iaurt
Se amestecă pătrunjelul tocat și pudra de curry cu iaurtul, se adaugă sare și piper și se bate bine. La frigider timp de 1 oră pentru a lăsa iaurtul să se răcească și să se îngroașe puțin.
Coaceți legumele
Aceasta este o rețetă foarte ușoară pentru alimente! Preîncălziți cuptorul la 180 ° C la 350 ° F. Ulegeți o tigaie de copt cu ½ lingură de ulei de măsline (60 calorii). Amestecați legumele și asezonați-le cu sare și piper. Puneți-le în tigaie și presărați cu 1 lingură ulei de măsline. Coaceți aproximativ 1 oră sau până la licitație. Cu 10 minute înainte de a se termina, presărați 3 linguri de parmezan rasă (66 calorii) peste legumele pentru a obține o crustă crocantă și gustoasă.
Poftă bună
Puneți legumele prăjite fierbinte pe o farfurie și turnați peste ele un pansament de iaurt curry. Această farfurie excelentă cu mâncare dietetică îți va răsfăța delicios gustul de la prima mușcătură până la ultima!
