Curățarea alimentelor crude Partea 2: Planul de mese

Ai decis că vrei să faci o curățare a alimentelor crude, dar confuz cu ce să mănânci? Acest plan de masă este tot ce ai nevoie pentru a începe.

Bine, așa că ați citit deja articolul meu despre Tackling Your First Raw Cleanse Food, dar încă nu sunteți destul de gata să îl faceți singur. Acest articol vă va parcurge primele 3 zile de curățare, oferindu-vă un plan de masă zi de zi, precum și câteva sfaturi utile care vă vor asigura că veți finaliza curățarea fără nicio problemă.

Să începem

Acest plan este pentru o curățare de 3 zile. O curățare poate fi de până la 3 zile sau o săptămână. Am ales 3 zile pentru că mi se pare suficient de scurt faptul că nici cei care nu fac conturi nu vor avea nicio problemă la finalizarea curățării.

După cum am menționat în articolul precedent, asigurați-vă că atunci când vă planificați curățarea, vă alegeți datele în mod realist. Înfrânge scopul dacă te duci la o cină și mănânci o grămadă de alimente gătite și procesate la mijlocul curățării. Dedicarea este esențială, așa că alegeți-vă zilele și rămâneți la ele.

Ziua 1

Mic dejun: Berry Blush Smoothie

Sursă

ingrediente:

• Spanac
• banane
• Afine congelate
• Cireșe congelate
• Datele
• Chlorella
• maca
• Apa până la consistența dorită

Directii:

1. Combina ingredientele în procesor și amestecă la gust.

Pranz: Salata abundenta de gradina

Sursă

ingrediente:

Salată

• 2 sfeclă proaspătă râșnită
• 3 morcovi ras
• 1 avocado
• 1 cană bob de mazăre sau floarea soarelui
• 1 castravete
• 1 cană roșii cherry, feliate
• 1/4 cană semințe de dovleac sau de floarea soarelui
• 1 cap mare de salata rosie sau verde

Dressing

• 1 cană tahini
• 4 portocale, decojite și suc
• 3 lămâi, decojite și sucite
• 3 date
• 4 bucăți de rădăcină de ghimbir
• 1/4 cană apă de nucă de cocos

Directii:

Salată

1. Spălați, tocați și rotiți salata și dați deoparte.
2. Spălați și feliați toate legumele și aranjați-vă pe patul de salată.
3. Folosiți o răzătoare pentru a vă sfărâma sfecla și morcovii, fiți foarte atenți, deoarece legumele devin mai mici, încât mâinile să nu se strecoare pe lamă și să se rănească.

Dressing

1. Strângeți mai întâi sucurile de fructe în Vitamix și adăugați ghimbirul.
2. Amestecați până când aveți un amestec complet lichefiat, adăugați datele și repetați.
3. După ce amestecul este lichid, adăugați apa tahini și nucă de cocos, amestecați timp de 10 secunde și ați terminat.

Sfat rapid: Hidrat

Sursă

Hidratarea este esențială pentru a rămâne sănătos și este și mai importantă în timpul unei curățări. Schimbarea bruscă a dietei te va face adesea să crezi că îți este foame atunci când nu ești. Bea frecvent pe toată perioada curățării pentru a evita astfel de probleme. Pentru fiecare masă, puteți bea alegerea dvs. de fructe proaspete sau suc de legume, sau vă puteți lipi de apă simplă.

Cina: Salata Rawco

ingrediente:

Salată

• 2 frunze de kale
• 1/2 dintr-o roșie
• 1/3 din avocado
• 1 ceapă verde
• 1 stoarce de var proaspăt

„Carne Taco” crudă

• 2 linguri de nuci crude
• 2 linguri de nuci crude
• 1 ciupit seminte de chimen
• 1 aminoase de nucă de nucă de cocos
• 1 linie de ardei afumat sau chipotle (opțional)

Directii:

1. Tăiați două frunze de kale, o jumătate de roșie, o treime de avocado și o ceapă verde. Aruncați-l în vasul ales.
2. Tăiați două linguri de nuci crude cu două linguri de cilantro proaspăt.
3. Adăugați un vârf de semințe de chimen, un strop de aminoase de nucă de nucă de cocos și o linie de ardei afumat (opțional).
4. Adăugați toate acestea la legume.
5. Strângeți câteva suc proaspăt de lămâie deasupra și bucurați-vă!

Sfat rapid: Mânca

Când îți este foame, mănâncă ceva. Nu vă fie frică să mâncați. Toate produsele alimentare pe care le vei mânca în timpul curățării sunt foarte bune pentru sănătatea ta și nu există absolut niciun motiv să te înfometezi.

Ziua 2

Mic dejun: Morning Green Drink

Sursă

ingrediente:

• 2 mâini mari de spanac
• 1/2 cană pătrunjel
• 1 coaste de telina
• 1 deget de ghimbir, decojit
• 1 lamaie
• 1 castravete mediu
• 2 mere
• gheață (opțional)

Directii:

1. Într-un storcător, așezați toate ingredientele, cu excepția cubulețelor opționale de gheață într-o storcător până la suc
2. Serviți în pachetul de vin preferat sau în alt pahar preferat la alegere.

Pranz: Raw Veggie Burger Delight

Sursă

ingrediente:

Burgeri

• 1 cană de cartof dulce, decojită și tocată
• 1 cană de morcov, decojită și tocată sau pulpă din sucul de morcovi
• 1 cană de păstârnac, decojită și tocată
• 1/3 cană ceapă roșie, tocată
• 1/2 avocado
• 1/2 cană mărar proaspăt
• 1/2 cană pătrunjel proaspăt
• 2 căței de usturoi
• 3 Tbsp shoyu sau tamari

Garnitură

• amestec de legume cu frunze verzi
• varza de lucerna
• roșii, feliate
• pătrunjel

Directii:

1. Pune cartoful dulce, morcovii și păstârnacurile în procesorul tău de alimente și pulsează până la pirat.
2. Luați masa în mâini și stoarceți sucul din ea.
3. Introduceți în procesorul alimentar și adăugați ingredientele rămase. Procesați până la piure. Dacă masa este prea umedă, strecurați-o din nou sau adăugați mai multe pulpe de morcov.
4. Se formează în patru burgeri și se servește pe pat de frunze verzi acoperite cu roșii, varză și pătrunjel. Bucurați-vă!

Cina: Empanadas crude cu umplutură de chili Macadamia

Chili Macadamia Umplutură

ingrediente:

• 1 cană de nuci de macadamie (înmuiate timp de 5-10 minute pentru a se înmuia)
• 2 lingurițe pudra de chili
• 1/8 cană de suc proaspăt stors de lămâie
• 1/8 lingură. sare de himalayan

Directii:

Se strecoară nucile de macadamia înmuiate și se adaugă la procesatorul alimentar cu toate celelalte ingrediente. Procesați până când veți obține un amestec fin purificat fără bucăți mari. Pentru a menține grăsimile limită mică 1-2 linguri. de umplere pe porție. (Dacă doriți, puteți răci umplutura în frigider timp de 10-20 de minute înainte de servire.)

Învelișuri brute

Sursă

ingrediente:

• 1-2 capete de lăstari de unt sau iceberg (depinde de câți doriți)
• Umplere cu Veggie (cât doriți)
• Varza de broccoli
• Ardei roșu prăjit, feliat (nu crud)
• Roșiile cherry, feliate
• Vocație cubă (1/2 de persoană, dacă îți menții grăsimile scăzute)

Directii:

Pregătiți-vă verdeața pentru a-i folosi ca învelișuri sau dacă nu vă preocupă prezentarea, tocati un cap de salată de romaine și faceți o salată. Deoarece macadamia o umplutură de nuci nu va fi folosită într-o singură ședință, puteți face mai multe salate cu această rețetă.

Sfat rapid: Gustare

Sursă

Gustările vă vor ajuta să vă reduceți pofta de mâncare și să controlați poftele în timpul curățării. Încercați să gustați alimente bogate în proteine, cum ar fi nucile, deoarece acestea vă vor energiza și vă vor păstra plini.

Ziua 3

Mic dejun: Raw Vegan Scramble

Sursă

ingrediente:

• 1 cană migdale
• 1/2 cană semințe de floarea soarelui
• 1/2 cană apă
• 1 T pulbere de curry
• 1 hârtie clopot roșie
• 1/4 castraveți
• 1 roșie mare

Directii:

1. Pulvează migdalele și semințele de floarea soarelui până la făină.
2. Adăugați apă și amestecați bine (bucățile mici sunt în regulă). Se condimentează cu curry și sare de mare.
3. Se toacă ardeiul roșu, castraveții și roșiile și se amestecă amestecând cu legumele.

Pranz: Supa de tortilla cruda sanatoasa

ingrediente:

• 2 sau 3 roșii, tocate grosier
• 2 ardei mari roșii / portocalii / galbeni (sau amestecați-i), tocați gros
• 1/4 cană roșii uscate, ambalate
• 2 țeline mari de țelină, tocate grosier
• 1/2 cană cilantro proaspăt, ambalat
• 3/4 cani de apa
• 1 TB. lime sau suc de lamaie
• 1 TB. chimion
• 1 lingură. pudra de chili
• 1/2 lingură. paprika
• 2 sau 3 căței de usturoi (puteți utiliza mai puțin dacă nu sunteți cel mai mare fan de usturoi)
• Un vârf de ardei cayenne
• 1/2 avocado - pentru a se îngroșa

Directii:

1. Amestecă toate ingredientele (mai puțin avocado - vei pune asta până la urmă!) Într-un blender cu viteză mare - eu folosesc un Vitamix - până când este neted.
2. Adăugați avocado și amestecați din nou. Această supă poate fi servită la temperatura camerei sau lăsați blenderul să funcționeze câteva minute și serviți conductele la cald. Avocado este adăugat ultima dată pentru ca supa să nu se transforme într-un mousse.
3. Reglați condimentele și aromele după gust.
4. Se toarnă în castroane și se adaugă cu legumele tocate la alegere.

Cina: avocado-conopidă înveliți cu legumă

Sursă

ingrediente:

• 3-4 Green Collard
• 1 cap mic de conopidă, brut sau aburit
• 1 avocado mare
• 3 limes, suc
• 2 morcovi mari, julienned
• 1 cană jicama, julienned
• 1 dovlecel mic, julienned
• 1 lingură amestec uscat de plante aromatice italiene (oregano, rozmarin, cimbru ..)
• 1/4 cană cilantro proaspăt, tocat fin
• 1 felie medie de ceapă roșie

Directii:

1. Puneți cilantro, conopidă, 1/2 avocado, 1/2 linguriță de ierburi uscate, suc din 1 tei și ceapă roșie în procesorul alimentar până când aveți un piure cremos frumos. Se întinde peste verdeață de colard și se adaugă felii de jicama, dovlecel și morcov. Rotiți și închideți.
2. Pentru sos, amestecați 1/2 de avocado, 2 limes (suc), 1/2 linguriță de ierburi și mai mult cilantro până se creează suficient. Adăugați mai mult suc de lămâie, dacă este necesar sau un pic de apă.
3. Serviți ambalaje cu sos de scufundare și aduceți oriunde mergeți. Acest lucru va dura în jur de 20-30 min pentru a pregăti.

Acolo o ai! Acum, nimic nu te împiedică să cucerești prima ta mâncare crudă curățată. Alegeți o dată, rezervați frigiderul și mergeți la el! Comentează mai jos cu gândurile tale și anunță-mi cum funcționează curățarea pentru tine!

* Toate rețetele provin de la rawfoodrecipes.com.

Foto de copertă: kindnesschallengeblog.com

Planuri de Mese pentru Definire (Aprilie 2024)