În afară de aroma sa plăcută și dulce, Stevia are numeroase beneficii pentru sănătate pe care cu siguranță ar trebui să le descoperi.
Tocmai pentru început, această plantă fabuloasă a fost folosită de secole de către nativii din America de Sud pentru a-și îndulci băuturile, precum și pentru a trata diferite probleme de sănătate și piele. Dar, aruncați o privire mai jos pentru a afla multe mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale steviei și despre diferitele moduri de a folosi frunzele sale uimitoare.
Stevia este un îndulcitor natural fără calorii care frânează apetitul emoțional
Stevia este un ajutor extrem de util în programele de slăbit - este un îndulcitor natural fără grăsimi și fără calorii, care nu are niciunul dintre dezavantajele nesănătoase ale zahărului rafinat.
Proprietățile de îndulcire ale Steviei sunt determinate de prezența glicozidelor (steviozide și rebaudiozide), pe care organismul nu le metabolizează, ceea ce înseamnă că nu asimilați niciuna dintre caloriile pe care le conține această plantă.
Conține mulți nutrienți utili, precum proteine, fibre, carbohidrați, fier, calciu, fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, zinc, rutină, vitamina A și C, precum și un tip particular de ulei, care conține alte 53 de elemente.
Stevia are un gust plăcut asemănător unui licor, care poate satisface cu ușurință nevoia noastră de dulce și calmează foamea emoțională și nervoasă. Este o alternativă perfectă la gustările nesănătoase și de îngrășat și are multe efecte benefice. De asemenea, ajută digestia și îmbunătățește funcțiile gastro-intestinale.
Doar 15 până la 20 de picături de concentrat de lichid de stevia, luate cu 30 de minute înainte de mese, pot reduce foarte mult apetitul psihologic și pot prelungi senzația de plinătate și sațietate.
Această plantă dulce uimitoare poate fi folosită în 3 forme diferite pentru a se potrivi nevoilor tuturor:
- Frunze proaspete
- Pulbere de frunze (de 20 până la 30 de ori mai dulce decât zahărul)
- Extract pudră (de 250 până la 300 de ori mai dulce decât zahărul)
Stevia menține nivelurile adecvate de zahăr din sânge
Spre deosebire de zahăr, stevia are multe beneficii pentru sănătate, cele mai importante fiind controlul și managementul diabetului și hipoglicemiei. Stevia nu afectează nivelurile de zahăr din sânge precum fructoza sau zahărul rafinat și acest lucru ajută foarte mult organismul să mențină în mod natural nivelurile adecvate de glucoză.
De asemenea, este bogat în crom care mărește eliberarea insulinei în fluxul sanguin, care la rândul său scade nivelul zahărului.
Au existat numeroase rapoarte de cazuri despre persoane care și-au redus nivelul de zahăr din sânge prin ingerarea de la 20 la 30 de picături de concentrat de lichid stevia cu fiecare masă.
Stevia are, de asemenea, unele proprietăți tonifiante eficiente și poate ajuta la creșterea nivelului de energie și îmbunătățirea activității mentale a persoanelor care suferă de hipoglicemie.
Protejați-vă dinții, pielea și părul cu Stevia
Cercetările științifice au arătat că stevia este compatibilă cu fluorul și poate reduce formarea plăcii dentare și, în consecință, scăderea cariilor.
Proprietățile sale antibacteriene pot inhiba, de asemenea, creșterea bacteriilor responsabile de problemele cariilor dentare, cavităților, gingivitei și problemelor de afecțiuni ale gurii. Din acest motiv, stevia a devenit unul dintre ingredientele principale ale multor produse dentare, cum ar fi pastele de dinți și spălăturile bucale.
Unul dintre beneficiile concentratului de lichid de stevia, care nu a fost încă studiat bine, este și proprietatea sa de vindecare a pielii. Indienii autohtoni gurani din Paraguay, precum și alți oameni familiarizați cu această plantă, au folosit-o de sute de ani pentru a vindeca boli ale pielii, dermatite, seboree, eczeme și erupții cutanate.
Se pare că atunci când este aplicat direct pe răni și tăieturi, are capacitatea de a preveni cicatricile și marcajele. De asemenea, se spune că reduce ridurile și înmoaie și calmează pielea, părul și scalpul.
Frunzele proaspete pot fi utilizate ca ambalaje pentru față, în timp ce concentratul lichid poate fi aplicat direct pe față sau diluat în măști, săpunuri și șampoane.
În concluzie și toate beneficiile sale luate în considerare, stevia este o plantă care ar trebui să fie utilizată în mod regulat ca ingredient sănătos și integral al mâncărurilor și băuturilor tale dulci de zi cu zi.
Ați folosit personal vreodată stevia pentru a perfora aroma produselor sau coacere? Dacă da, împărtășește-ne cu noi în comentarii și spune-ne despre alte beneficii ale steviei care nu s-au menționat.
