Nu este niciodată ușor să estimați dimensiunea unui pui pe care doriți să-l prăjiți întreg, de cele mai multe ori, obținem unul prea mare pentru a termina. Iată câteva modalități inovatoare de a termina acele resturi!
Este întotdeauna mai prudent să cumpărați un pui mare din care oaspeții de la cină nu pot termina decât să aibă unul prea mic încât oaspeții să rămână flămânzi. Cu toate acestea, există întotdeauna acea problemă de a nu dori să fie din nou doar pui prăjit pentru următoarea masă, sau doi, sau chiar trei! Prin urmare, am crezut că acesta va fi un subiect bun pentru a aduce în discuție și pentru a împărtăși unele dintre modurile mele preferate de a termina puiul acela!
# 1 Pui de ghimbir cu ulei de susan
În trecut, familia mea nu a fost niciodată mâncători mari. Deci chiar și când mama a reușit să obțină un pui de dimensiuni mici. destul de des avem unele resturi. Iată una dintre modalitățile ei de a le termina. În mod normal, mai întâi tăia puiul în bucăți mai mici (cu oasele atașate), apoi îl refrigera înainte de a-l folosi pentru următoarea masă.
ingrediente:
- pui rămas
- ½ deget de ghimbir, mărunțit fin
- 2 linguri de sos de soia închis
- 1 lingura ulei de susan
- ¼ cană de apă
- Sarat la gust
paşi:
- Încălziți un vas de lut de dimensiuni medii sau un wok și adăugați uleiul de susan și ghimbirul atunci când vasul / wok este relativ fierbinte.
- Odată ce ghimbirul începe să se strecoare, se adaugă în sosul de pui și soia întunecată. Amestecați-le pentru a o amesteca bine cu ghimbirul.
- Adăugați în apă și acoperiți vasul / wok și lăsați-l să fiarbă timp de 5-9 minute sau până când lichidul se evaporă în cea mai mare parte.
- Adăugați puțină sare după gust și este gata de a fi servit cu orez la aburi!
# 2 Pesto Pesto cu cartofi
Acesta este un fel de mâncare pe care l-am creat când am fost în vacanță, cu facilități de gătit. Mi-am dat seama ce să fac cu niște pui rămas, pesto, cartofi și voilă, a fost creată această mâncare cu un singur fel de mâncare!
ingrediente:
- pui rămas, mărunțit
- 6-8 cartofi copii, fierti si taiati in jumatati
- 2 morcovi de dimensiuni medii, fierte și tăiate până la un centimetru lungime
- 5 linguri de pesto (sau mai multe dacă nu acoperă aproximativ toate ingredientele)
- 2 chei, tocate
- Sarat la gust
paşi:
- Într-o tigaie, adăugați pesto și .shallots și încălziți-l.
- Odată ce șalotele încep să se înmoaie, adăugăm puiul și amestecăm.
- Apoi adăugați cartofii fierți și morcovii, amestecând tot timpul.
- Dacă simțiți că pesto-ul nu este suficient, acesta este momentul pentru a adăuga mai multe.
- Odată ce majoritatea ingredientelor sunt acoperite aproximativ cu pesto, puteți adăuga puțină sare după gust.
- Felul de mâncare este acum gata de servit.
alternative: În loc de cartofi și morcovi, puteți transforma această rețetă într-un fel de mâncare pentru copt. Urmați pașii de mai sus până la Pasul 2, apoi adăugați niște paste fierte precum penne sau macaroane, apoi goliți aceste ingrediente într-un vas de copt. Adăugați deasupra niște mozzarella mărunțită și cheddar și lăsați-o să se coace 12 - 15 minute. Și presto, se face o simplă farfurie cu paste!
# 3 Salată de pui cu avocado
Tot ce trebuie să faci este să sfărâme carnea de pui din oase. Odată terminat, puteți reutiliza chiar osul de pui făcând din acesta stoc de pui, pentru a fi folosit pentru alte feluri de mâncare! Acolo, s-a ajuns la o înțelegere în doi pentru a nu irosi puiul acela.
ingrediente:
- pui rămas, mărunțit și refrigerat
- 4 linguri de maioneză
- ½ salcie, tocată bine
- vârf de piper măcinat
- Sarat la gust
- suc de ½ lamaie
- ½ linguriță de zahăr granulat
- ½ piper roșu mediu, tocat
- un avocado copt, tocat
paşi:
- Într-un bol mare de amestecare, se adaugă maioneza, șaloturile, zeama de lămâie, ardeiul măcinat, zahărul și sarea și se amestecă bine.
- Adăugați puiul și ardeiul roșu și amestecați-le până când sosul de salată le-a acoperit.
- Pe farfuria ta, aranjează avocado tocat la mijloc și lingură salata de pui deasupra!
- Acolo, un fel de mâncare simplă de intrare este gata de bucurat!
Sper că acestea sunt sfaturi utile pentru dumneavoastră! Și ceea ce îmi place la ei este că nu există risipă! Și cel mai bine, chiar dacă nu pierdem, putem folosi diferite moduri de a ne bucura de puiul rămas! Sau chiar curcan ...
