Cine are timpul să gătească o gătită bună și sănătoasă rustică veche, când viața ta este plină de muncă și joc? Descoperiți gătitul crockpot; beneficiile gătitului cu un aragaz lent și lăsați-vă elevul pe căi!
Bine ați venit la noua mea coloană săptămânală de mâncare din Revista OrandaStyle, unde vă voi prezenta minunile gătitului crockpot în această toamnă și iarnă și vă voi împărtăși multe idei de mâncare sănătoasă ușor, cu întreținere redusă. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să te faci singur Crockpot!
# 1 Ce este pe pământ un crockpot?
sursăÎți aud confuzia. Un crockpot, cunoscut și sub numele de "slow-cooker", este practic un vas de gătit pe care îl conectezi la rețea și lăsați să-l faceți totul ore întregi, în timp ce faceți propriul dvs. lucru și vă gătește încet uimitor și un fel de mâncare sănătos, care vă va aminti de felul de gătit acasă pe care îl făcea mama când ai trăit acasă!
Ghivecele Crock nu sunt o investiție scumpă și sunt disponibile într-o varietate de dimensiuni, așa că puteți găti un fel de mâncare care vă va dura întreaga săptămână sau doar câteva zile; perfect dacă gătești doar pentru tine sau pentru tine și partenerul tău.
# 2 De ce să gătești cu un crockpot?
Gătitul cu un crockpot sau un aragaz lent este ideal pentru muncitorii ocupați cu normă întreagă, care ajung acasă prea târziu sau sunt prea obosiți pentru a fi deranjați să gătească ceva substanțial. Acestea sunt, de asemenea, minunate pentru studenții care ar prefera să facă petreceri decât să sclaveze peste un cuptor. Din cauza modului în care funcționează crockpot-ul, este sigur să-l lăsați pornit, nesupravegheat timp de câteva ore. Așadar, vă puteți lăsa mâncarea cu mâncare peste noapte sau chiar în timp ce sunteți la serviciu sau la cursuri, apoi ajungeți acasă la mirosul primitor de mâncare gătită acasă, care este gata să fie servită și savurată în fața televizorului!
# 3 Este sănătos să gătești cu un crockpot?
Având în vedere că utilizați în principal ingrediente proaspete care rămân toate în oală, nu poți fi mult mai sănătos sau mai satisfăcător decât o masă gătită într-un crockpot. S-ar putea să vă preocupați de prepararea ingredientelor pentru o perioadă atât de lungă de timp, încât acestea să-și piardă valoarea nutritivă, dar nu puteți fi mai departe de adevăr. De fapt, ingredientele pierd valoarea nutritivă atunci când sunt expuse la căldură și aer ridicate; dar cu un capac etanș și setări de căldură scăzute, puteți fi sigur că toți nutrienții rămân în oală! Atâta timp cât veți consuma tot conținutul, inclusiv orice lichid în care ingredientele dvs. sunt înăbușite, veți consuma și toți nutrienții originali.
# 4 Ce feluri de mâncare puteți găti într-un crockpot?
sursăCrockpot-urile sunt incredibil de versatile. Am văzut chiar rețete în care poți găti o întreagă cină cu friptura folosind crockpots! De asemenea, puteți coace pâine în ele și puteți face prăjituri. Acestea sunt cele mai cunoscute pentru fabricarea de supe, tocană și caserole, dar nu există niciun motiv pentru care să nu te inventezi cu un crockpot!
# 5 Voi reveni acasă la un vas plin cu pantă?
Deloc! Doar pentru că un crockpot gătește mâncarea dvs. foarte lent, nu înseamnă că veți ajunge acasă la un fel de mâncare înghețat, care nu este foarte apetisant. Dimpotrivă, deoarece ingredientele au fost gătite atât de încet și la o temperatură atât de scăzută pentru o lungă perioadă de timp, acestea vor păstra mai mult gust, iar aromele vor avea mai mult timp pentru a se amesteca și a se maturiza. Ați făcut vreodată un sos Bolognese și l-ați lăsat să gătească câteva ore bune, astfel încât să fie bogat și delicios? Este destul de o diferență față de rezultatul apos pe care îl obțineți atunci când nu îl lăsați să se fierbe o perioadă mai lungă de timp, nu-i așa? Un aragaz lent asigură că toate aromele sunt bine integrate în farfurie, astfel încât să obții un gust mai complet și mai rotunjit.
# 6 Cât de mult efort implică gătitul crockpot?
Cantitatea de timp, efort și cunoștințe de care veți avea nevoie pentru a găti cu crockpot-ul dvs. vor depinde de rețetă, dar, în general, gătitul cu un crockpot este pur și simplu o problemă de a vă pregăti ingredientele și de a lăsa oala să facă restul. Unele rețete vă vor cere să vă rumeniți mai întâi carnea într-o tigaie sau să pregătiți un aluat, care de obicei nu necesită mult timp sau efort. Cu toate acestea, după ce ingredientele sunt în crockpot, nu trebuie să vă mai gândiți la gătit, deoarece puteți lăsa oala pentru a face acest lucru pe setarea de căldură necesară pentru perioada specificată. De obicei, acest lucru este suficient de lung pentru a lăsa peste noapte în timp ce dormi sau în timpul zilei în timp ce ești la serviciu sau la facultate. De obicei, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ardere, deoarece crockpots-ul gătește la o temperatură atât de scăzută și are setări automate care mențin vasul cald, fără a-l găti odată terminat. Asta înseamnă că poți veni acasă și să te bucuri de o masă gătită gata direct din oală!
# 7 Ce vă puteți aștepta să găsiți dacă urmați coloana mea săptămânală de gătit crockpot?
Voi scrie această coloană în fiecare săptămână pentru a fi publicată aici în OrandaStyle Magazine și vă voi duce într-o călătorie pentru a vă descoperi crockpotul! Așa că obțineți-vă una în această săptămână și pregătiți-vă să vă alăturați distracției. Vremea rece preia rapid, ceea ce este perfect pentru gătitul crockpot-ului.Voi găsi toate cele mai bune rețete pentru tine, plus o mulțime de informații interesante referitoare la alimentația sănătoasă și sfaturi utile de gătit pe care să le folosești cu crockpot-ul tău. Urmați coloana abonându-vă la OrandaStyle Magazine sau urmați OrandaStyle pe Facebook.
Foto de copertă: yourhomebasedmom.com
