Luptă cu regimul tău de slăbit sau ai probleme de creștere a părului? Încercați una sau toate aceste 9 semințe puternice ambalate cu nutrienți cu care ne-a binecuvântat natura.
Ați încercat totul sau poate nu ați făcut-o. Indiferent de caz, dacă obiectivele dvs. de sănătate includ un corp mai bun și încuietori luxuriante, strălucitoare, iată nouă semințe pe care ar trebui să le adăugați acum la dieta dvs.!
Semințele provin din diferite tipuri de plante și au trecut printr-un proces extins în natură. Acest proces este conceput pentru a le umple cu acizi grași esențiali, vitamine, minerale și nutrienți pentru organismul uman.
Puteți obține o mulțime de componente alimentare din semințe precum ulei, pastă și pulbere. Cu toate acestea, nu toate semințele au fost create egale și nu toate sunt comestibile.
De asemenea, toate lucrează în moduri diferite, iar cele mai bune nouă semințe evidențiate mai jos pot fi utilizate în moduri diferite pentru a asigura o mai bună sănătate și creșterea părului.
6 motive pentru care semințele comestibile sunt bune pentru tine
- Sunt naturale și neprocesate. O întreagă plantă, pe care probabil o folosești la gătit, provenea dintr-o sămânță minusculă. Imaginează-ți câtă putere este împachetată în sămânța minusculă din care a provenit o întreagă plantă.
- Conțin suficiente proteine, carbohidrați și alți nutrienți esențiali pentru a-ți hrăni corpul și foliculii.
- Acestea adaugă aromă și esență oricărui fel de mâncare.
- Se umplu și fac o gustare minunată.
- Ele sunt un plus adecvat la orice aliment crud, vegan și fără gluten.
- Semințele îmbunătățesc funcția creierului și a sistemului imunitar, ajutându-vă corpul să se optimizeze pe plan intern.
Ce tip de semințe sunt comestibile
1. Semințe de chia
Acestea sunt una dintre cele mai sănătoase semințe de acolo. Sunt originari din America de Sud și făceau parte din dieta maya și aztecă. De obicei, sunt alb-negru și sunt încărcate cu proteine și acizi grași omega-3, precum și fibre.
Semințele de chia pot fi o componentă utilă într-un program de pierdere în greutate, datorită capacității lor de a se umfla atunci când este înmuiată în apă, care umple burta mai repede. Ele pot fi absorbite așa cum sunt și nu trebuie să fie măcinate sau procesate pentru a fi ingerate.
Semințele de Chia sporesc energia și ajută la formarea de oase și cartilaj mai puternice prin calciu. Deși scumpe, ele rămân una dintre cele mai bune semințe pe care să le includă în dieta ta.
De asemenea, pot fi utilizate ca înlocuitor pentru ouă la coacere și alte feluri de mâncare. Acesta este unul dintre semințele mele preferate, dar nu mă îngrijesc prea mult gustul, așa că îl amestec mereu în smoothie pentru a-l masca.
2. Semințe de in
Sunt cultivate și disponibile mai frecvent decât semințele de chia și sunt de obicei maronii sau galbene și conțin la fel de mulți nutrienți precum semințele de chia, inclusiv lignani și micronutrienți importanți precum fierul și zincul.
Spre deosebire de semințele de chia, trebuie să fie măcinate înainte de consum, pentru ca organismul să le digere și să-și folosească nutrienții. De asemenea, trebuie să fie refrigerate după șlefuire, astfel încât să nu rămână răcite.
3. Semințe de cânepă
Considerate drept proteine complete și superfood, semințele de cânepă sunt bogate în acizi omega-3 și omega-6, fibre, fier, zinc, magneziu, cupru și potasiu.
Când vine vorba de sănătatea părului, aceste componente suplimentare intră în joc: vitaminele B, D&E, caroten, sulf, fosfor, enzime și aminoacizi esențiali.
Semințele de cânepă sunt un înlocuitor excelent pentru barele de energie, minus zaharurile și orice alte aditivi nesănătoși. De asemenea, conține albumină, care este similară cu cea găsită în albusurile de ou. Sunt digerați mai ușor decât alimentele obișnuite cu proteine precum carnea, ouăle, brânza etc.
4. Semințe de susan
Planta de susan este cultivată în regiunile tropicale din întreaga lume și crește în păstăi. Acestea vin în mai multe culori diferite, albul fiind cel mai comun. Conțin omega-6, vitamine B1, B2, B3, B6, calciu, cupru, folat, fier, magneziu, mangan, potasiu, zinc, acid linoleic, proteine și fibre.
În plus, conțin două substanțe nutritive speciale cunoscute sub numele de sesamină și sesamolină, care aparțin familiei lignanilor. Ele ajută la scăderea colesterolului și la prevenirea hipertensiunii arteriale.
Această substanță oferă, de asemenea, semințelor o perioadă de valabilitate neobișnuit de lungă. Acestea adaugă un gust de nucă și o crocantă delicioasă bucatelor și funcționează în special bine pentru stropirea produselor de copt. Ele sunt, de asemenea, ingredientul principal în Tahini (pasta de susan), un fel de mâncare faimos în Orientul Mijlociu.
5. Semințe de floarea soarelui
Aceste semințe sunt un produs al florii soarelui cunoscute, care este ca o rază de soare. Au fost inițial crescuți printre indigenii americani, dar au fost readuse în Europa de misionari. Sunt bogate în cupru, folat, mangan, fosfor, magneziu, vitamine B1, B2, B3, B5, B6 și cupru.
Nutrienți suplimentari, care fac ca semințele de floarea soarelui să fie excelente pentru creșterea sănătoasă a părului, includ seleniu și vitamina E. Semințele de floarea-soarelui sunt disponibile în coajă sau neînvelite. La fel ca semințele de in măcinate, acestea sunt predispuse să meargă rapid, astfel încât acestea trebuie depozitate într-un recipient etanș și / sau refrigerate.
6. Semințe de dovleac
Acestea provin din partea interioară a dovleacului, au o culoare verde deschis și sunt o sursă semnificativă de zinc, ceea ce este important pentru stimularea imunității. De asemenea, conțin folat, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamina E, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, omega-6, proteine și fibre. Semințele de dovleac sunt un ingredient culinar obișnuit în Mexic și se mai numesc pepitas.
7. Semințe de rodie
Aceste semințe sunt situate în partea interioară a fructelor mari roșii cu același nume, care este cultivat în Orientul Mijlociu, Africa tropicală, părți din Asia și America de Nord. Fiecare fruct poate conține până la 600 de semințe învelite individual într-o pulpă mică, sub formă de capsulă roșie, cunoscută sub numele de arils.
Spre deosebire de majoritatea semințelor din acest articol, semințele de rodie pot fi consumate după ce fructul este tăiat felii și nu trebuie să fie uscate sau prelucrate în niciun fel, deși pot fi murdare.
Pulpa și semințele sunt singurele părți comestibile ale unei rodii. Semințele sunt sărace în calorii, dar bogate în fibre, potasiu, vitamine C & K și folat. Semințele de rodie sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți.
8. Semințe de mac
Aceste semințe în formă de rinichi se găsesc în floarea de mac de opiu cultivată în Mediterana, Europa și anumite părți din Asia. Semințele sunt obținute după ce semințele s-au uscat, făcându-l lipsit de orice efecte narcotice.
Pot fi consumate ca atare sau în funcție de preferințele personale. Conțin acid oleic și linoleic, fibre, vitamina B, fier, cupru, potasiu, mangan, magneziu și zinc.
9. Semințe de muștar
Aceste semințe pot fi gălbui, negre sau albe și provin din 3 tipuri de plante de muștar cultivate în Europa și Asia. Gustul și mirosul sunt distinctive și înțepătoare. Semința de muștar este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, seleniu, mangan, fosfor, magneziu, cupru și vitamina B1.
Cel mai bun mod de a include semințe comestibile în dieta ta
- Semințele crude și neprocesate sunt cele mai bune pentru consum. Toți nutrienții naturali rămân conținuți în semințe, iar corpul și părul dvs. vor obține cele mai bune rezultate din acest mod.
- Prăjiți ușor semințele înainte de a le consuma. Faceți acest lucru singur, deoarece versiunile disponibile comercial au fost prăjite la temperaturi ridicate, ceea ce va fi distrus nutrienții naturali. Le puteți aromatiza ușor cu chili și sare după prăjire.
- Deshidratați semințele înainte de consum, amintindu-vă să mențineți temperatura sub 115 grade.
- Presărați-le peste pâine prăjită, biscuiți, prăjituri, salate, alimente generale coapte, deserturi și amestecați mâncarea prăjită.
- Amestecă-le cu smoothie-urile tale.
- Adăugați câteva semințe măcinate în farfurii înainte de coacere. Puteți încerca unul câte unul pentru a decide cum vă place rezultatul final și care semințe are cel mai bun gust.
Sfaturi pentru cumpărarea și mâncarea semințelor comestibile
- Amestecați diferite semințe pentru a obține toată gama de beneficii de la toate.
- Mâncați-le cu moderație. Mai mult nu înseamnă că vor funcționa mai repede.
- Asigurați-vă întotdeauna că cumpărați semințe proaspete pentru a asigura longevitatea.
- Dacă cumpărați dintr-un recipient dintr-un supermarket, mirosiți mai întâi semințele. De obicei, puteți spune dacă sunt proaspete sau au fost în recipient o perioadă.
- Păstrați toate semințele în recipiente etanșe și păstrați-le într-o zonă rece.
- Verificați semințele pentru semne de coajă spartă înainte de cumpărare.
Există alte semințe pe piață, dar cele mai frecvente și cele mai bune sunt cele discutate în acest articol. Includerea lor în dieta dvs. vă va asigura că vă atingeți obiectivele de pierdere în greutate, care vă vor optimiza corpul pentru o creștere mai bună a părului.
Cum ai încorporat semințele în dieta ta? Aveți întrebări despre semințe? Discutați acestea în secțiunea de comentarii de mai jos.
