Ați intrat vreodată pe ușă după o zi lungă la serviciu, uitați-vă la frigider și dulapuri și știți că nu există nimic în ele care să fie rapid și ușor de făcut? Nu vi se pare ideea de a scăpa în bucătărie după ce ați fugit fără să vă lăsați să vă scurgeți și mai mult?
Știm cu toții că ar trebui să creăm un meniu complet săptămânal înainte de a ne înscrie în călătoria noastră de cumpărături pentru a ne asigura că vom avea tot ce avem nevoie la îndemână. Dar, uneori, viața pur și simplu iese în cale. Ceva care apare nu vă permite să ajungeți la magazin când ați planificat sau ați uitat să adăugați un ingredient cheie pe lista dvs.
Nu trebuie să vă limitați la o cină cu unt de arahide și sandvișuri de jeleu (nu că sunt rău) doar pentru că viața s-a schimbat sau planurile voastre s-au schimbat. Atâta timp cât țineți câteva capse de bază la îndemână, puteți bici o masă rapidă care va fi la fel de satisfăcătoare ca și cum ați petrece toată ziua lucrând la ea.
Ce alimente ar trebui să vă păstrați la dispoziție în permanență, în cazul în care vă aflați într-un fel de prindere și prea obosit pentru a face multe despre asta?
Paste
Când nu mai ai nimic de gătit, pastele pot salva întotdeauna ziua. Tot ce ai nevoie este ceva apă pentru a-l fierbe în interior și ai deja cea mai mare parte a mesei tale pentru cină.
Există o varietate de paste diferite pentru a alege. Puteți merge cu taitei lungi de spaghete, sau ceva mai mic precum macaroane cu cot. Dacă sunteți conștienți de sănătate, puteți păstra pastele de grâu la îndemână sau puteți alege unele care nu sunt organice sau fără gluten.
Cel mai bun lucru despre paste este că îl poți asorta cu atâtea lucruri. Adăugați în el niște proteine, cum ar fi hamburgerul măcinat, puiul tăiat cuburi sau tonul din conserve. Dacă doriți mai multe fibre (ceea ce vă este bine), includeți unele legume precum broccoli sau sparanghel.
Aceeași idee de soi este valabilă atunci când vine vorba de sosuri. Mesele dvs. pot fi foarte diferite în funcție de faptul că folosiți unt, ulei de măsline, sos de spaghete sau un fel de alfredo ca „sos” la alegere.
Orez
La fel ca pastele, orezul este destul de simplu de gătit. Aruncați-l în apă, lăsați-l să fiarbă și apoi lăsați-l să se servească. Dacă vrei rapid, mergi instant. Cu toate acestea, dacă aveți nevoie de ceva timp pentru a vă relaxa doar pentru un minut înainte de a mânca, folosiți oferta reală și savurați timpul cu picioarele în sus cu o băutură în mână.
Și, orezul are și opțiuni sănătoase. Alegeți orez cu mai multe cereale sau sălbatice pentru diferite texturi și gusturi. Selectați orezul brun peste omologul său alb, deoarece are mai multe vitamine și nutrienți, deoarece este mai puțin prelucrat.
Adăugați niște roșii și condimente conservate în orezul gătit pentru o cină în stil spaniol sau puneți un sos de soia și miere pentru o aromă de teriyaki. Amestecă în cârnați, creveți sau pui fiert dacă ai foame de jambalaya.
Veggies congelate amestecate
Păstrați congelatorul plin cu legume prăjite și veți avea întotdeauna o masă care se află la doar câteva minute de a fi completă. Nu este nevoie să-ți faci timp pentru a le dezgheța înainte de a găti. Doar ulei și încălziți o tigaie (sau wok) și aruncați-le.
Dacă sunteți în regulă să mergeți vegetarieni pentru o masă, acest lucru poate fi suficient pentru cină, fie că le mâncați singuri sau cu niște tofu aruncat. Sau, dacă aveți niște pui rămas în frigider de la cina de aseară, puteți tocați-l și adăugați-l la amestec.
Serviți-le peste orez (vezi mai sus) pentru o masă ceva mai mulțumitoare și care durează mai mult în burtă. Puteți să le prăjiți și să le adăugați în pastele dvs. cu niște sos de roșii pentru o marinara fără carne încărcată cu vitamine și minerale, dacă doriți.
Gătite cu hamburger congelat
Dacă hrănești o familie cu un fel de carne și cartofi, acest ingredient poate salva ziua pentru tine. Majoritatea cărnii nu se pot dezgheța rapid și devin excluse ca opțiuni decât dacă ai planificat cu câteva zile înainte. Cu toate acestea, prăjiturile de vită pot merge de la congelator la tigaie fără nici o problemă.
Lucrul frumos despre hamburgeri este că fiecare își poate face propriul fel așa cum le place, ceea ce face o familie fericită. Stabiliți ketchup, muștar, ceapă, gustări, muraturi, sos friptură, mayo sau felii de brânză și lăsați fiecare să își facă propria capodoperă. Singura limită cu privire la ceea ce poți așeza deasupra este orice fel de condimente pândesc în ușa frigiderului tău.
De asemenea, nu vă blocați mâncându-le ca hamburgeri. Doar pentru că vin ca niște pete, nu înseamnă că trebuie să le păstrați așa. Tăiați-le și adăugați-le în pastele sau orezul, sau puneți-le în amestecul dvs. pentru o masă completă, rapidă și ușoară.
Bineînțeles că vor avea un gust și o textura puțin diferite decât cele proaspete, dar unde este sensul aventurii în asta? Trăiește puțin pe margine.
Cartofi
Cartofii sunt adesea gândiți ca feluri de mâncare laterale, pe care ei sunt excelent pentru, dar pot fi, de asemenea, o bază principală într-o masă. Și sunt foarte ușor de gătit.
Dacă aveți anumite lucruri pe care doriți să le faceți înainte de a mânca, trebuie doar să le aruncați în cuptorul învelit în folie de staniu timp de 45 de minute până la o oră la 350 de grade. Sau, dacă sunteți faimos pentru că ați ratat prânzul, cuptor cu microunde o pulverizare timp de trei-cinci minute (în funcție de dimensiunea acestuia), până când este moale și plictisitoare.În orice caz, veți ajunge cu un cartof fierbinte, gata să mănânce.
Topeste-l cu legume gatite si branza pentru o masa extrem de umpluta si iti va satisface papilele gustative, fara a te lasa foame intr-o ora. Aruncați câteva bucăți de slănină și niște brânză cremă ușoară pentru a lua o masă cu conținut scăzut de grăsimi, care nu are gustul de parcă ai număra calorii deloc.
Puteți, de asemenea, să o feliați și să o prăjiți cu puțin ulei de măsline, curcan măcinat și condiment italian pentru o masă completă în doar câteva minute. Sau, fierbeți-le cu niște cârnați de curcan și morcovi pentru o cină caldă reconfortantă într-o zi rece de blisterie.
Dacă mențineți aceste cinci alimente la îndemână, veți avea întotdeauna la dispoziție o masă la dispoziție. Desigur, dacă nu aveți, există întotdeauna încredere în unt și arahide.
