Cum să folosești amestecul la întâmplare de alimente care se răstoarnă în frigiderul tău pentru a bate împreună următoarea masă sănătoasă.
Uneori mă întorc cu un amestec de resturi de senzație deconectate în frigiderul meu și mă întreb - „ce pot face cu acestea?” Am venit cu câteva mese pe care știu că le pot face rapid și ușor cu practic orice tip. de mâncare pe care le-am rămas, fie că provin dintr-un restaurant sau rămăseseră dintr-o masă pe care mi-am pregătit-o.
Acest lucru mă ajută să evit comanda de preluare și să arunc alimente sănătoase perfect bune. Mai mulți bani în portofel și mai multe progrese în ceea ce privește consumul bine - câștigați, câștigați!
Odată cu adăugarea unor capse cu aromă ridicată pe care le păstrez întotdeauna acasă, iată 5 tipuri de mese pe care le fac frecvent folosind orice resturi cu care mă găsesc:
# 1 O salată mare
Dacă obișnuiești să păstrezi niște capse în bucătărie care nu merg rău repede - conserve de fasole, nuci, fructe uscate, legume congelate și pansamente, de exemplu - atunci poți adăuga resturile la unele verzi de salată și să găsești modalități pentru a face să se simtă ca o masă coezivă folosind aceste capse.
Amestecurile de salate bagate - precum cele cu spanacul, romaina, varza etc. - sunt unul dintre lucrurile pe care mă asigur că le voi ține acasă în orice moment, pentru că nu știi niciodată cu ce te vei termina, ceea ce ar putea forma o salată grozavă .
Au rămas mâncarea chinezească? Saltați câteva legume congelate precum broccoli și fasolea verde și adăugați-le împreună cu resturile într-o salată. De ce să nu aruncați niște migdale, morcovi pentru bebeluși, un pachet de orez brun preparat sau alte legume și proteine pe care le puteți avea la îndemână?
Aceeași idee funcționează cu resturile japoneze, mexicane sau italiene. Folosiți suplimente stabile pe raft, pe care le păstrați pentru a-ți rotunji bucatele, plus câteva verdeațe de salată bagate, pentru a adăuga aroma de impact ridicat și o mulțime de nutrienți.
# 2 Taco / Burritos
Presupunând că ai acasă sau ambalaje, tortillas sau coajă tare, poți face tacouri rapide cu orice combinație de carne rămasă, pește, fasole și legume.
Îmi place să adaug în porumb înghețat, fasole neagră din conserve, sos fierbinte și amestec de condimente taco. Ardei prăjit cu Jarred, sarmale, chipsuri de tortilla mărunțite, funcționează bine și atunci când pregătiți mâncăruri cu un flat latin.
Unul dintre tacourile mele preferate de a face combina peștele rămas și legumele pe care le iau frecvent acasă din restaurante, amestecate cu niște salsa și fasole neagră din conserve. Acestea sunt ambalate în proteine, bogate în nutrienți și costă aproape nimic de făcut!
# 3 O Omelet sau Quiche
Atâta timp cât ai câteva ouă și legume acasă, o omleta bună se poate reuni în câteva minute. Orice brânză de calitate, ierburi, alte carne rămasă și cartofi sau pâine pot de asemenea să o ducă la nivelul următor.
Combinați resturile cu legume congelate precum broccoli, spanac și mazăre pentru a adăuga și mai multe substanțe nutritive și volum. Legumele precum ceapa și roșiile uscate la soare rămân de asemenea proaspete în bucătăria ta multă vreme și funcționează foarte bine în omlete și quiches.
# 4 Paste
Majoritatea oamenilor au cel puțin o cutie cu paste din cereale integrale și un borcan cu sos de roșii în dulapurile lor acasă. Folosiți orice sos pe care l-ar putea avea pentru a face o bază din (sos de bază de roșii, puttanesca, pesto etc.) și combinați cu orice cerere de rafturi stabile, inclusiv paste, quinoa sau orez brun.
Usturoiul, ceapa și condimentele uscate, cum ar fi pătrunjelul, oregano și busuiocul, durează mult timp în bucătărie și fac într-adevăr gustul mâncărului ca și cum a fost nevoie toată ziua pentru a găti. Folosiți-le pentru a vă amesteca împreună cu resturile și veți primi o cină gustoasă în mai puțin de 15 minute.
# 5 A Fry Fry
Acest lucru este atât de ușor pe cât sună. Atâta timp cât resturile tale sunt fierte destul de practic, le puteți adăuga într-o tigaie mare cu usturoi, sos de soia, pansament cu susan sau sos teriyaki și veți primi o masă. Bonus dacă ai acasă un ghimbir proaspăt sau alte pansamente cu aromă asiatică, cum ar fi sosul chili, siracha sau oțet de orez brun.
Din nou, legumele congelate și cerealele integrale (precum orezul brun) intră într-adevăr la îndemână atunci când facem un amestec prăjit. Broccoli congelat, ceapă, ardei, mazăre, edamame, fasole verde și conopidă toate funcționează foarte bine în bucatele asiatice și vă salvează dificultatea de a vă spăla și a tăia totul singur.
În loc să vă aruncați resturile și să vă bazați pe preluarea unui alt restaurant sau pentru un alt restaurant pentru următoarea masă, recompuneți mâncarea respectivă și folosiți-o în beneficiul dvs.
Transformarea rămășițelor în mâncăruri delicioase sănătoase înseamnă să planifici în viitor și să îți alimentezi bucătăria cu elementele esențiale corecte. Faceți timp pentru a cumpăra unele dintre aceste impulsuri stabile pentru rafturi și veți economisi nu numai bani atunci când utilizați mai multe resturi, dar și vinovăția de a nu avea o săptămână sănătoasă de mâncare!
