În timp ce olandezii nu sunt cunoscuți pentru bucătăria lor, există unele alimente olandeze pe care toți ar trebui să le încerce cel puțin o dată. Iată unde să aruncați, să luați masa și să jucați în unul dintre cele mai frumoase orașe ale lumii.
Olandezii sunt de notorietate pentru anumite lucruri: respectarea programelor, afinitatea pentru biciclete, legile liberale și stilul de viață, lalele și morile de vânt. În ciuda reputației de a nu fi mare la mâncare, există anumite alimente olandeze pe care fiecare străin ar trebui să le încerce. În plus, există câteva restaurante grozave din Amsterdam care nu trebuie ratate.
În afara Amsterdamului, veți găsi mai multe snack-baruri decât orice altceva, deoarece olandezii sunt faimoși pentru că au bătut lucruri pe pâine prăjită, sau ați băgat ceva în friteuza și au doar câteva mușcături. Acest articol te-a acoperit indiferent de ce vrei să mănânci.
Tratamente olandeze tradiționale pentru a încerca
SursăOlandezii sunt în general înalți și subțiri datorită geneticii, mâncând să trăiești (mai degrabă decât să trăiești să mănânci) și tot ciclul acesta. Dar există anumite principii olandeze pe care toată lumea ar trebui să le încerce.
Primul de pe listă și preferatul meu este Stroopwaffels. Este vorba de fursecuri subțiri asemănătoare cu napolitane, cu caramel sandwich între ele. Sigur, le puteți găsi pe culoarul internațional al majorității magazinelor alimentare, dar în Amsterdam trebuie să faceți acest lucru așa cum trebuie. Puneți stroopwaffel-ul deasupra unei cani de cafea sau ceai (sau ciocolată caldă) timp de un minut, iar caramelul se va topi, iar fursecul va deveni prăjit. Atunci bucurați-vă de un tratament surprinzător de greu în modul olandez.
Un alt tratament fantastic olandez este hagelslag. Este vorba despre stropi de ciocolată (sau jimmies), dar olandezii nu le-au pus pe înghețată. În schimb, au fost prăjite cu unt, Nutella sau alte foi. Olandeză adoră hageslagul - veți vedea pe toată lumea, de la copii la oameni de afaceri, care se bucură de acest lucru în orice moment al zilei.
Înainte de a trece la mâncare „adevărată”, să luăm un minut pentru a explora speculaii și speculoos. Speculele sunt un fel de prăjitură delicios, adesea sub formă de moară de vânt. Sunt minunate cu ceai, cidru sau cafea.
Speculoos este o răspândire făcută din cookie-uri. Da, este cookie-ul lichid. Odată ce încercați acest lucru, este imposibil să nu îl cumpărați oricând vă veți confrunta cu el în magazin. În alte țări este adesea ambalat ca „cookie spread” și cu numele de marcă „Biscoff”.
Mâncarea tradițională olandeză toți ar trebui să guste
SursăCând în Amsterdam este uneori greu de găsit mâncare tradițională olandeză, cu toate acestea, este posibil. Dacă decideți să vizitați un restaurant olandez (și ar trebui, cel puțin o dată) să încercați tariful local pentru a înțelege cultura. Cel mai bun loc pentru a face acest lucru în oraș este Moeder.
Stamppot este cam la fel de olandez. Este un amestec de legume și cartofi (piure) și ceea ce veți găsi de obicei pentru cină. De la o legumă (salată sau alte verdeațe, morcovi, mazăre) la o versiune mai plăcută a plăcintei ciobanului, olandezii mănâncă o cantitate extraordinară de cartofi, iar ștampila este modul în care sunt cel mai probabil să ajungă la masă.
Pannekoeken este olandez pentru „clătite”. Pannekoeken sunt subțiri, ca crepele, și sunt servite savuroase sau dulci. Ca în multe locuri din Europa, olandezii le mănâncă la cină, mai degrabă decât la micul dejun. Pannekoekenul simplu se mănâncă cu Nutella, unt, gem, sau orice altă răspândire sub formă de masă ușoară sau gustare.
O cină pannekoeken răspândită poate include Gouda și slănină, legume sau pui. Pannekoeken este, în general, tăiat în fâșii cu un cuțit și furculiță și apoi rulat înainte de a fi mâncat, astfel încât aromele să se topească.
O altă masă olandeză pe care turiștii ar trebui să o încerce este ertwensoep, o supă groasă de mazăre. Vegetarieni, acesta nu este pentru tine, deoarece are slănină și șuncă. Ciorba tradițională se prepară cu mazăre, cartofi, bulion, slănină, ceapă și un șuncă de șuncă în apa de gătit.
Scopul este să facă supa atât de groasă încât o lingură este capabilă să se ridice în ea. Unele restaurante îl servesc ceva mai lichide (dar totuși groase), în timp ce altele îl fac să fie consistența piureului de cartofi.
Bitterballen sunt crochete de vită sau de vițel, tocate fin sau tocate și amestecate cu făină, bulion și unt, apoi pâine și prăjite. Olandezii sunt foarte iubitori de crochete ca acestea și le vei putea găsi în restaurante, pub-uri și la snack-baruri. Sunt crochete savuroase savurate ca gustare sau alături de masă.
Mâncarea asemănătoare croquette creează și un desert popular: olliebollen, sau gogoși olandezi, sunt deserturi mici prăjite. Acestea pot fi găsite la restaurante și snack-baruri și trebuie degustate pentru a înțelege bucătăria olandeză.
Restaurante de vizitat în Amsterdam
SursăDacă vă aflați în Amsterdam pentru o perioadă de timp și ați încercat mâncarea tradițională, atunci luați în considerare trecerea la alte stele ale orașului pentru mese pe care le așteptați în orașele foodie la prețuri rezonabile.
Dorul italian? Ai încredere în mine când îți recomand Panini situat la Vijzelgracht 3-5. Este primul loc în care mă voi bucura de o masă data viitoare când voi fi la Amsterdam. Neclintit și mic, mâncarea italiană are un meniu modest, cu opțiuni excelente.
Micul dejun ar trebui să fie omis, deoarece este limitat și puteți obține aceleași lucruri pentru bani mai puțini la o cafenea sau la o piață. Paninis-urile de prânz sunt grozave, dar dacă vrei o surpriză plăcută, vino aici pentru cină.Cu opțiuni atât vegetariene, cât și non-vegetariene, Panini oferă un tarif italian excelent, de la supă la nuci. Dacă supa de roșii este disponibilă, primiți-o! De asemenea: dacă gnocchi este disponibil, comandați-l!
Salatele sunt proaspete și bine pregătite, iar mâncărurile calde sunt servite la cald și frumos placate. Un alt lucru bun în ceea ce privește Panini este faptul că serviciul este excelent și sunt turistice. Nu este întotdeauna cazul restaurantelor olandeze, mai mult datorită diferențelor culturale decât orice altceva, dar poate fi intimidant dacă nu vorbiți în olandeză.
Restaurantul Kamasutra de la Lange Niezel 9 în apropiere de districtul Red Light oferă mâncare tradițională indiană excelentă pentru cei care își doresc un pic de condiment și un aspect estic. Copil și prietenos cu familia, este în afara drumului bătut, dar ușor de găsit și nu este amplasat în linia directă a niciunui bordeluri, așa că puteți sta la fereastră fără a fi nevoie să le explicați copiilor dvs. ce fac acele doamne minunate.
În timp ce meniul este în olandeză, au meniuri în alte limbi, iar personalul de serviciu, în noaptea în care am fost acolo, vorbea engleză, spaniolă și franceză. Acesta este un alt loc pe care îl voi revizui pentru remedierea mea indiană. Mâncarea este excelentă și există multe condimente pentru a alege. Singurul lucru care a rămas în afară a fost faptul că săagul, deși grozav, a fost foarte diferit de orice alt săpun pe care l-am avut. Nu știu dacă este un lucru olandez sau un restaurant anume.
Căutați o cină cu totul altceva? Aveți două opțiuni care sunt ca nicio altă masă pe care o veți experimenta vreodată. Supperclub are două opțiuni din Amsterdam: un loc tradițional în oraș și o croazieră.
Supperclub are câteva locații din întreaga lume care sunt cunoscute pentru a fi o experiență care depășește mult cina: masă de patru feluri, concursuri, dans, artă performantă, acrobație, dans de frânghii ... nu știi niciodată ce vei primi la Supperclub , dar există o șansă bună ca tu sau cineva cunoscut să fii atras în acțiune.
Începând cu băuturi în bar, locul este binevenitor și acceptabil și odată ce lucrurile se mută în sala de mese (unde vei sta pe un pat cu petrecerea ta), nu se spune unde va merge noaptea. Mâncarea provine dintr-o sursă locală, este creativă și proaspătă, personalul este fenomenal și noaptea nu se desfășoară niciodată la fel de două ori.
Rezervați cu mult timp în avans dacă doriți să experimentați Supperclub!
Începeți-vă băutura
SursăPe lângă faptul că mănâncă, uneori este plăcut să iei o pauză din ziua ta ocupată sau să închei noaptea cu o băutură liniștită. Amsterdam este un loc minunat pentru a savura o băutură și a privi oamenii care se plimbă pe lângă.
Café Mulder de la Weteringschans 163 este mic, rustic și un loc minunat pentru a obține o halbă sau o băutură mixtă. Puteți face un tratament absolut dacă Case are tendința. Spune-i să vorbească despre muzică și o să cânte ceva pentru tine și, dacă îți place, el va juca o listă de redare. Este ca să bei în casa ta, doar în timp ce la un bar din Amsterdam. Ambianța este frumos amenajată, rustică și aproape de tramvai.
Pentru o pauză de zi, apucați o masă în afara Boutique Hotel și Brasserie Patou la P.C. Hoofstraat 63. Oamenii care privesc sunt incredibili, iar lista de vinuri nu este deloc rea. Serviciul aici este tipic pentru restaurantele olandeze, așa că pregătește-te ca acesta să fie puțin mișto. Nu ești tu, este o atenție deosebită asupra eficienței și serviciilor, dar poate fi dezactivat la început. Mâncărurile ușoare aici sunt, de asemenea, un deliciu - așa că luați în considerare să comandați ceva de împărtășit și să vă bucurați să vedeți oamenii din Amsterdam.
Heineken, Amstel, Hoegaarden ... ai băut multă bere olandeză. Dar poate îți dorești ceva puțin diferit? Ei bine, du-te la Nieuwezijds Voorburgwal 250 și pregătește-te să fii uimit. Aceasta este casa Beer Temple, un bar care servește o bere americană foarte bună din toată țara - asigurând sticle, conserve și bere de bere din cele mai mari microbreweries din America.
De asemenea, fac o bere de casă în stil american, numită Temple Bier, care este fantastic. Asigurați-vă că probați beri din Michigan (Fondatori, Pantaloni scurți, Dark Horse pentru unele dintre cele mai bune oferte de stat, împreună cu alegeri interesante de la Jolly Pumpkin), California (Russian River produce beri premiate) și New York (South Tier).
Zece lucruri de știut despre mâncat și băut în Olanda
