Călătoriți în Nola curând? Să trecem în primele 5 favorite din New Orleans, care vă vor face să doriți să luați în considerare a face ca noua dvs. casă.
Toată lumea adoră o masă bună, dar nu există nimic în genul încercării unei mâncări unice pentru o anumită cultură. Japonia are sushi, Italia are paste și New Orleans are creole gustoase, care îți vor ciupește gusturile cu fiecare mușcătură sufletească delicioasă pe care nu o vei găsi nicăieri în altă parte.
Ce face acest aliment atât de satisfăcător?
1. Aroma este în stradă.
SursăRue este un sos sau suc maroniu, pe bază de struguri, care este fundamentul celui mai popular preparat al orașului: gumbo. Gumbo este într-adevăr o concoacție de struguri, condimente, carne, fructe de mare și arome de kickin. Gumbo este un fel de mâncare tradițional pentru orice New Orleanian și este servit mai ales cu Ziua Recunoștinței și cină de Crăciun.
Iernile din Nola pot merge până la 46 de grade Fahrenheit, deci ce cale mai bună de încălzire decât cu un bol uriaș de gumbo. Cu aroma sa picantă și gustul copios, poți fi sigur că primul tău bol nu va fi ultimul tău. Este atât de bine încât nu vei fi dezamăgit de alegerea făcută.
Există două tipuri de gumbo: cârnați Andouille de pui și fructe de mare. În orice caz, este uimitor și fiecare mușcătură îți va face degetele de la picioare. Consultați meniul Bistro al domnului B pentru unul dintre cele mai bune preparate gumbo din oraș.
2. Nu vă fie frică să sugeți capul.
SursăAm înțeles! Vorbesc despre capete de raci, doamnelor. Pare ciudat, dar când înveți cum să mănânci raci, vei vedea ce vreau să spun.
Crawfish este o modalitate distractivă de a-ți condimenta masa normală și de a te murdări cu Cajunii. Aroma pe care o veți găsi în acest noroi vă va face să vă îndepărtați în trei kilograme de raci în cel mai scurt timp.
Oamenilor le este frică să mănânce rapi pentru că arată înfricoșători și înfricoșători, dar își amintesc, aceste mici creaturi sunt atât de moarte, ultimul lucru pe care și-l amintesc este plasa de turnare. Pentru mai multă aromă, sunt adăugate condimente în vasul de fierbere pentru a spori gustul micilor creaturi cărnoase.
Veți găsi că toate acele sucuri bune din interiorul capului de rapiță și o bucată din el pot trimite fum din nas dacă vă puneți mâna pe unele cu adevărat picante.
Localnicii știu că cei mai buni raci sunt cei mai picanți și cu cât sunt mai mari cu atât mai bine când îi cumpără de la un magazin de fructe de mare. Fructele de mare din Cajun sunt un loc bun pentru a vă prinde sacul.
3. Bucurați-vă de stridii încărcate proaspete pe grătar.
SursăCel mai faimos aperitiv al orașului se găsește în toate restaurantele cu fructe de mare din New Orleans. Charyrilled Oysters reprezintă un început minunat la cina ta de seară.
Sunt servite de jumătate de duzină sau de duzină și în coajă. Pentru stridii crude, puteți stropi puțin sos fierbinte Tabasco sau sos cocktail picant pentru o mușcătură aromată. Sau, încercați un trăgător de stridii care constă din vodcă, sos de cocktail, o stridie și o felie de lămâie servită în interiorul unui pahar.
Dacă vă place ideea de stridii la grătar, există diferite variante de stridii încărcate, dar cea mai comună este o duzină de stridii umplute în unt, Romano și parmezan cu câteva felii de pâine franceză pentru a fi folosite la îmbibare. Acme Oyster House este renumită pentru stridiile lor încărcate; puteți vedea meniul aici.
4. Este Po-boy, nu Poor-Boy.
SursăUn sandwich po-boy este probabil unul dintre cele mai festive mușcături pe care le vei dansa vreodată în fața gusturilor tale. Puteți face un băiat cu orice. Există creveți po-creveți, băieți de stridie, combos (creveți și stridii), cheeseburger și multe alte modalități prin care îți poți pregăti sandvișul.
Pentru un băiat foarte bun, obțineți unul care este „îmbrăcat” cu salată, roșii, murături și maioneză. Dacă vă plac mâncărurile picante, presărați un sos fierbinte pe sandwich. Acme Oyster House are mari băieți. Nu este nevoie de rezervări, dar fiți pregătiți să vă aliniați.
5. Fasole roșie și orez
SursăLuni în New Orleans înseamnă că este timpul să deschideți o pungă de fasole și să hrăniți întreaga familie. Două pungi de fasole roșie Camellia pot rezista până la o săptămână pentru o persoană.
Este tradiția să mănânci fasole roșie și orez în fiecare luni, pe tot parcursul anului. Multe restaurante servesc acest fel de mâncare creolă infamă, cu o parte din cârnați (fierbinte sau afumată) sau pui prăjit. Un loc bun pentru a avea fasole roșie și orez este Restaurantul Mamei din centrul orașului / cartierul francez al orașului.
Dacă călătoriți în The Big Easy, în curând asigurați-vă că consultați unul dintre aceste feluri de mâncare celebre în timp ce există. Postați acest lucru pe Facebook sau Pinterest, astfel încât să nu vă pierdeți lista de activități!
