Tuturor ne place să mâncăm, nu? Adică există atât de multe tipuri de mâncare delicioase în lume, încât gura ta începe să udă doar gândindu-te la ele. Pe de altă parte, există mâncare care te-ar putea ucide - fie în timpul pregătirii, fie în timp ce mănânci.
Aceasta nu este o mâncare atât de obișnuită și nu aveți cu adevărat nicio șansă să o găsiți în fiecare colț. Cu toate acestea, călătoria în cea mai mare parte în Asia ar putea asigura că întâlnești aceste tipuri de alimente. Vezi cele mai periculoase alimente de pe planetă.
1. Pește Puffer
Peștele Puffer sau Fugu este creatura amuzantă a mării. Trebuie să fi văzut-o cel puțin în desene animate - este un pește cu aspect normal până când se sperie. Apoi se transformă într-un balon plutit cu vârfuri. Credeți sau nu, este una dintre cele mai prețioase delicatese din Japonia. Este, de asemenea, foarte otrăvitor.
Peștele Puffer conține o otravă numită tetrodotoxină, o neurotoxină de 1200 de ori mai puternică decât cianura. Cea mai mare cantitate de toxină se găsește în ficat, piele și ovarele peștelui, dar totuși întregul pește este otrăvitor. În plus, tetrodotoxina nu poate fi degradată de căldură, astfel încât gătitul peștilor nu ajută.
Pentru a deveni un bucătar fugu certificat, este nevoie de ani de pregătire devotată și trecerea unui test final care include pregătirea fugu pentru el însuși. Doar 30% dintre bucătari susțin examenul și aproximativ 100 de oameni mor în consumul de fugu în fiecare an. Doar carnea poate fi consumată, dar creează o senzație de amorțeală în gură.
Deci, de ce ar mânca cineva asta, mai ales dacă vă spun că o porție poate ajunge până la 300 de dolari? Ei spun că este delicios și că aduce multe beneficii pentru sănătate. Totuși, m-aș gândi de două ori înainte de a încerca.
2. Crabii de potcoavă
Crabii de potcoavă sunt considerați o delicatesă în Asia. Aceasta este o creatură urâtă care arată ca ceva care a ieșit din filmul „Alien”. O, da, te-ar putea ucide și pe tine.
Mistica din jurul crabilor de potcoavă nu este complet clară. Unii oameni spun că nu sunt otrăvitori deloc, în timp ce alții susțin că și ei conțin tetrodotoxină. Cu toate acestea, o mulțime de oameni sunt alergici la substanțele din icre, care este singura parte a crabului care se mănâncă.
Consumul de crabi de potcoavă poate duce la reacții alergice severe, dificultăți în respirație, comă și chiar moarte. Crabii de potcoavă nu pot fi mâncați în siguranță, deoarece se spune că conțin tetrodotoxina menționată anterior.
3. Șerpi
Șerpii nu sunt cu adevărat animale favorite printre oameni. Cei mai mulți dintre noi le este frică și, dintr-un motiv întemeiat, șerpii vă pot ucide cu o singură mușcătură. Pe de altă parte, în multe culturi din întreaga lume, șerpii sunt apreciați ca hrană.
Pregătirea șerpilor este, în general, mai mult un pericol, atunci mâncarea lor este. Aproape toate toxinele șarpelui sunt degradate prin gătire, astfel încât chiar și șerpii otrăvitori sunt siguri de mâncat. Primul lucru pe care trebuie să-l faci atunci când pregătești un șarpe, este, desigur, să elimini toxina. Dacă sărmanul șarpe este întâmplător în Vietnam sau Japonia, otrava va ajunge într-o sticlă de vin de șarpe.
Vinul de șarpe se face cu turnarea veninului de șarpe în vinul de orez. Uneori, șarpele întreg este pus în vin. Acest lucru este cunoscut sub numele de Habu sake sau Habushu în Okinawa, deoarece șarpele habu este pus în interiorul vinului.
Ei spun că vinul are un gust uimitor și că vindecă multe boli. Cu toate acestea, nu toate toxinele sunt dizolvate în alcool, astfel încât s-ar putea ajunge prin a bea un potențial pericol. Odată ce toxina va ajunge la stomac, acidul stomacal o va dizolva în siguranță. Dar, dacă se întâmplă să ai o rană mică în gură sau pe peretele stomacului, s-ar putea să nu te simți bine.
4. Anghile
Nu sunt foarte atrăgătoare pentru ochi, ele pot fi destul de agresive și sunt cunoscute că mușcă - anghilele sunt considerate hrană în Asia. Sângele Eel este otrăvitor pentru oameni și pentru toate mamiferele, iar unele tipuri de anghile - cum ar fi Morey Eel au chiar un praf otrăvitor pe piele. Totuși, oamenii le mănâncă.
Prinderea și pregătirea unei anghile Morey este la fel de periculoasă precum consumul acesteia. Mușcătura lor este otrăvitoare, așa că ești pus în pericol chiar de la început. Pielea este otrăvitoare, sângele și organele interioare sunt otrăvitoare, așa că trebuie să fii foarte atent când manevrezi o anghilă Morey. Cel puțin una dintre toxinele pe care le are anghilia Morey este un hemolitic.
Acest lucru înseamnă că vă descompun globulele roșii și nu permite călcării unei răni. În plus, unele dintre toxinele nu pot fi degradate odată cu gătitul - astfel încât carnea este destul de periculoasă. Și totuși, oamenii o mănâncă. Ei bine, ei spun că este delicios și bun pentru sănătatea ta.
Deci, ce părere aveți despre încercarea acestor alimente? Cu siguranță sunt o ispită, dar trebuie să vă sfătuiesc să fiți foarte atenți.
