A merge vegan ar putea suna scump și intimidant, dar nu trebuie să fie. Vezi modalitățile noastre ușoare de a merge vegan și ne vei mulțumi după aceea.
Pentru a deveni vegan nu trebuie să arunci o gaură în bugetul tău. Conceptul de veganism care este scump este înrădăcinat în costurile mai mari ale produselor de soia și înlocuirilor de carne, care pot adăuga cu adevărat.
Pentru a vă ajuta să treceți la un stil de viață vegan (fie dintr-o dietă vegetariană, fie una care include carne) și faceți acest lucru ieftin, urmați aceste șapte sfaturi simple.
1. Lipiți-vă de capse
SursăCapsele alimentare vegetale includ alimente precum lapte pe bază de plante, orez, paste, fasole, quinoa și unturi de nuci. Mulți oameni cred că trebuie să faceți mese cu liste lungi de ingrediente sau rețete care folosesc produse scumpe.
O modalitate de a face o masă sănătoasă este să alegeți un bob ca bază - cum ar fi pastele, orezul sau quinoa - și apoi tăiați legumele proaspete și o conservă de fasole. Aruncați totul într-un bol, tăiați puțin avocado și îmbinați vasul cu suc de lămâie și ulei de măsline sau folosiți un pansament (ca acesta cu agave și var).
Puteți obține o mulțime de valoare nutrițională folosind legume proaspete, fructe și nuci în mesele dvs., fără a fi nevoie să vă supărați înlocuitori de carne scumpi.
2. Gătește-ți mesele
Deși poate părea mai ușor să ieșiți și să cumpărați ceva deja făcut, opțiunile pre-făcute vegane tind să fie mai scumpe decât să le faceți acasă (dacă nu doriți să mâncați cartofi prăjiți). De exemplu, un bol acai din orașul meu natal costă 10 dolari, în timp ce îl pot face acasă pentru aproximativ 5 dolari pe porție.
Dacă optați pentru a face mese acasă, nu va trebui să vă faceți griji pentru a vă bloca într-un loc cu prieteni care nu au opțiuni vegane (v-ar fi surprins câte lucruri folosesc unt și ouă) și ați câștigat nu trebuie să mă aplec pentru un bol de quinoa vegană de 12 dolari.
Multe rețete nu necesită mult timp și folosesc ingrediente relativ ieftine. Mie personal îmi place foarte mult să fac subs sub formă de chiftele vegane (minus mozzarella) sau ambalaje de hummus vegan cu castraveți, roșii, avocado și rucă.
3. Cumpărați în vrac
Cumpărarea în vrac vă poate economisi cu adevărat bani, mai ales când sunteți vegan. Fructele și legumele proaspete se pot adăuga cu adevărat. Cu toate acestea, opțiunea de a cumpăra saci mari de fructe congelate și a cumpăra cantități mari de legume vă va ajuta pe termen lung.
Fructele congelate pot fi utilizate în smoothie-uri, budinca de semințe de chia, iaurt, parfaits și multe alte rețete. Este grozav de păstrat și poate face parte din mai multe mese diferite.
O pungă de 48 de fructe congelate vă poate costa mai puțin de 10 dolari la magazinul alimentar, ceea ce este mult mai ieftin decât să cumpărați mai multe saci mai mici sau să cumpărați fructe proaspete.
4. Cumpărați produse generice
sursăAm folosit mai multe produse generice și, de cele mai multe ori, nu există nicio diferență. Lucruri precum orezul, pastele, cerealele, conservele de fasole, fulgii de ovăz, pâinea și nucile și semințele sunt produse tocmai bune pentru a cumpăra produse generice.
Sărirea numelor de mărci ale produselor vă poate economisi mult bani în timp (se adaugă într-adevăr), iar mulți consumatori nu sunt conștienți că, în multe cazuri, „aceiași producători produc produsele generice și numele de marcă”.
5. Căutați online produsele
Există câteva site-uri cu adevărat grozave, cum ar fi The Better Health Store și Thrive Market, care oferă prețuri mai mici la opțiunile vegane sănătoase decât magazinele alimentare sau alimente de sănătate și, de asemenea, vă pot oferi mai multe opțiuni cu inventare care includ produse care nu sunt oferite în magazinul local.
Piping Rock oferă, de asemenea, prețuri foarte mici pentru suplimente, pe care poate doriți să le luați în considerare atunci când treceți la o dietă vegană. Mai ales la început, poate fi dificil să știi ce vitamine îți intră în alimentație și care sunt cele care îți lipsesc.
Dacă începeți să vă simțiți lent, sau observați o diferență în starea de spirit sau starea de bine generală, este posibil să nu vă echilibrați suficient dieta.
Fructele și legumele proaspete au o mulțime de vitamine și minerale. Cu toate acestea, dacă optați pentru a lua un supliment pe partea care să vă stimuleze aportul de vitamine, puteți găsi probiotice, multivitamine și uleiuri nutritive la prețuri foarte bune la Piping Rock (eu personal folosesc site-ul și vă jur!).
6. Planificați-vă mesele
Unul dintre cele mai mari sfaturi pe care le pot oferi cuiva care se îndreaptă către un stil de viață vegan este să te asiguri că îți planifici mesele. Acesta este din două motive: pentru a vă asigura că veți obține suficient din fiecare grup alimentar din dieta dvs. și pentru a economisi bani.
Planificarea meselor vă ajută să economisiți bani, deoarece puteți achiziționa ingrediente care pot fi utilizate de mai multe ori, cum ar fi utilizarea unui bloc de tofu atât în rețetă de curry, cât și în rețetă de tofu. Dublarea vă ajută să cumpărați mai puține ingrediente și vă asigură că ingredientele nu vor fi pierdute.
7. Evitați înlocuitorii scumpi (și nesănătoși!)
Înlocuitorii de carne și brânză pot fi foarte scumpi și, de asemenea, nu sunt neapărat cei mai sănătoși datorită faptului că sunt foarte prelucrați. Conform Daily Burn, „Majoritatea înlocuitorilor de carne sunt foarte prelucrate și pline de umpluturi artificiale”. Deci, înlocuirea cărnii cu aceste produse nu este mai bună pentru noi.
„S-a dovedit că alți aditivi artificiali au efecte secundare care includ greață, amețeli, creștere în greutate, scăderea absorbției de minerale și vitamine și chiar cancer, a declarat Rachel Berman, R.D., autorul Boosting Your Metabolism for Dummies.
Același lucru este valabil și pentru Daiya și alte mărci de brânză artificială și produse lactate. Vă pot ridica cu adevărat factura alimentară și brânza Daiya în sine este de fapt plină de grăsimi saturate - genul rău care vă poate înfunda arterele.
Un site de pierdere în greutate vegan a descompus conținutul de grăsime dintr-un pachet de brânză mozzarella Daiya, precizând: „O porție conține 90 de calorii și 60 dintre ele provin din grăsimi. Asta înseamnă că 67% din calorii provin din grăsimi. Acesta este cu siguranță un aliment bogat în grăsimi. ”
Cum să rămâi motivat?
Când noul dvs. stil de viață vegan devine dificil de întreținut, amintiți-vă de ce ați tranziționat în primul rând. A fost un motiv de sănătate? A fost moral? Revederea acestor motive care rezonează cu tine va ajuta să te împingă înainte și să rămâi puternic.
Amintiți-vă, Există modalități ușoare de a merge vegan. A face ceva bun pentru noi înșine și pentru corpurile noastre nu trebuie să fie un angajament scump, ci doar unul pozitiv.
