Dacă sunteți ceva ca mine, vă place să vă începeți ziua cu o cafea. Deci, de ce să nu-l transformăm într-un frappuccino sănătos, ceresc?
Dacă îți place cafeaua, cel mai bun mod de a-ți da gustul este să o bei simplu sau să o combini cu ingrediente care îți sunt bune. Având în vedere acest lucru, am creat o rețetă pentru o frappuccino de cafea sau un smoothie, dacă doriți, să faceți așa ceva.
Uitați de lapte pasteurizat ridicat omogenizat și zahăr rafinat - această băutură nu conține nimic. Combinând cafeaua cu ingrediente sănătoase, am vrut să profitez la maxim de îngăduința încântătoare care este băutura mea de dimineață.
Citiți mai departe pentru a găsi rețeta, precum și câteva informații despre cafea și laptele de cocos (ambele găsite în acest frappuccino), motivele pentru care ar trebui să o beți de fapt. Iubitorii de cafea - aceasta este pentru tine!
Acest articol nu urmărește să ofere consultanță medicală și nu susține că a citat cele mai recente studii cunoscute în toate cazurile.
Cafea - Morning Saver
Majoritatea oamenilor se bucură de o lovitură de cofeină atunci când își încep ziua sau, dacă sunteți ceva ca mine, vă place pur și simplu gustul cafelei într-un cappuccino, lapte sau frappuccino minunat - cofeina nu este atât de necesară (în afară de zile când te trezești simțindu-te ca ai intrat într-un zid, când decaf pur și simplu nu este o opțiune și vrei beneficiile pentru sănătate care provin din cofeină).
În timpul zilei, trebuie să beți o băutură delicioasă. De preferință, stai la soare, în fața MacBook-ului tău, parcurgând ziua următoare și contemplând misiunile minunate aliniate.
Dacă se întâmplă să te afli într-un birou rece, nori cenușii răsărește la orizont și în ziua următoare arăta ca ceva care ar trebui să fie nominalizat pentru „cea mai plictisitoare zi”, cana ta de Joe ar putea fi singurul lucru care să te înveselească. Pentru că cine poate rezista să zâmbească cel puțin puțin atunci când aroma cafelei este atârnată în aer?
Cafeaua a căpătat o reputație proastă din cauza tendinței oamenilor de a se îngădui, de a o combina cu stresul (și, uneori, de cantități extravagante de zahăr) și de a termina cu ulcere stomacale. Totuși, nu este nimic în neregulă cu un pic de cafea - de fapt, cei care beau cafea trăiesc mai mult decât cei care nu. Cel puțin în conformitate cu un studiu și îmi place acest studiu. Dacă iubești cafeaua vei fi și tu.
Adevărul este că cafeaua are multe beneficii pentru sănătate și o mulțime de americani se îndepărtează de departe de o dietă sănătoasă, încât obțin mai mulți antioxidanți (aceștia sunt buni pentru tine) de la cafea decât orice alt aliment. Dacă mănânci o dietă sănătoasă, care nu ar trebui să fie cazul, deoarece toate fructele și legumele conțin antioxidanți, dar cu toate acestea: există o mulțime de antioxidanți în cafea.
Cu toate acestea, antioxidanții sunt doar unul dintre numeroasele beneficii pentru sănătate. În textul de mai jos puteți găsi mai multe.
Cafeaua reduce stresul
Nu este de mirare că s-ar putea să-ți dorești să-ți începi ziua cu o ceașcă de Joe când privești sarcinile viitoare - într-un experiment cu șobolani lipsiți de somn, cercetătorii au descoperit că mirosul de cafea a contribuit la reducerea stresului. Nu au cercetat alte cauze ale stresului.
Am citit și undeva (nu-mi amintesc unde) că un studiu a arătat că doar mirosul de cafea ar crește creativitatea oamenilor. De fapt, cafeaua este formată din peste 800 de compuși aromatici. Asta nu este nicio mică probă!
Cafeaua poate ajuta la prevenirea și diminuarea simptomelor bolii Parkinson
Conform unui studiu, consumatorii de cafea au un risc mai mic cu 31-80% de a dezvolta boala Parkinson. Diverse studii arată un număr ușor diferit, dar se pare că există o legătură între cantitatea de cofeină consumată și riscul redus.
Cafea și ficat
Pentru cei care beau alcool, conform unui studiu, cafeaua ajută la prevenirea cirozei alcoolice. Doar o cană pe zi a fost văzută pentru a scădea riscul cu 20%. Un consum mai ridicat de cafea ar putea oferi o protecție și mai mare - o sursă sugerează că 4 cani sau mai multe pe zi scad riscul cu 80%. De asemenea, se crede că scade riscul bolilor hepatice grase nealcoolice.
Cafeaua poate ajuta și la prevenirea cancerului hepatic - un studiu a arătat că cei care consumă în mod regulat cafea au un risc cu până la 40% mai mic de a-l contracta.
Cafeaua poate asigura prevenirea cancerului de piele
Studiile sugerează că femeile care beau trei sau mai multe căni de cafea pe zi sunt mult mai puțin susceptibile să dezvolte carcinom bazocelular.
Cafea și alte tipuri de cancer
Un studiu a descoperit că riscul de deces cauzat de cancer oral a fost redus cu 50% la consumul a patru sau mai multe căni de cafea pe zi.
Un alt studiu a descoperit că consumul de patru până la cinci căni de cafea pe zi a redus riscul de cancer colorectal cu 15%. Cu toate acestea, un alt lucru a relevat faptul că femeile care beau patru sau mai multe căni pe zi scad riscul de cancer endometrial cu 25%. Există, de asemenea, dovezi care sugerează că scade riscul de cancer de prostată.
Diabetul de tip II - cafeaua face minuni
Se pare că bea patru sau mai multe căni pe zi poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip II cu 50%.
Poate amâna și reduce simptomele bolii Alzheimer
Studiile arată că persoanele care beau cafea au rate de până la 60% reduse de Alzheimer. De asemenea, a arătat că a întârziat debutul bolii cu doi până la patru ani.
Cafeaua te face fericit și deștept
Dacă sunteți ceva ca mine, câteva zile, după ce ați luat o ceașcă de cafea simțiți că puteți lua lumea. Superman nu are nimic pe tine. Aparent nu se întâmplă pentru că sunt îndrăgostită de cafea personal - studiile arată că cafeaua îți afectează creierul într-un mod care te face să te simți fericit.
Este minunat dacă ai probleme aliniate, pentru că cafeaua, deși s-ar putea să nu le rezolve, te face să le privești altfel - prin lentila fericirii.
Un studiu realizat la Harvard a arătat că femeile care beau patru sau mai multe căni de cafea pe zi aveau 20% mai puține șanse să devină depresive. Aceasta nu se datora doar cofeinei - coca cola are și ea cofeină, dar acest lucru pare să declanșeze depresia.
Un alt studiu a arătat că persoanele care, din nou, beau patru sau mai multe căni de cafea pe zi aveau un procent de 53% mai puțin să se sinucidă.
Alte rezultate sugerează cafeina îmbunătățește timpul de reacție, vigilența, atenția și raționamentul logic. Cât de multă cofeină aveți nevoie pentru acest lucru nu este clar. Dacă o exagerați, veți deveni înțepenitori în schimb, așa că șansele sunt individuale.
Cafenele susțin spectacolele sportivilor
Potrivit unui articol din postarea din Huffington: „Cofeina crește numărul de acizi grași din fluxul sanguin, ceea ce permite mușchilor sportivilor să absoarbă și să ardă grăsimile pentru combustibil, economisind astfel rezervele mici de carbohidrați ale organismului pentru mai târziu în exercițiu. “
De asemenea, eliberează adrenalină, care face parte din lupta sau răspunsul la zbor. Acest lucru pare să conducă la sportivi care performează mai bine și, de asemenea, rezistă mult mai mult. De asemenea, pare să ajute la arderea grăsimilor în general, ceea ce este excelent dacă încercați să slăbești.
Toată lumea ar trebui să bea cafea?
Depinde; dacă sunteți gravidă, trebuie să vă limitați aportul de cafeină. Aruncați o privire în jur, deoarece surse diferite spun lucruri diferite - unii par să creadă că o ceașcă de cafea pe zi este OK, alții nu. Noile descoperiri au și o perspectivă diferită, așa că verificați cele mai recente descoperiri.
Cafeaua, ca orice altceva, nu trebuie consumată în exces. Obținerea putrelor nu vă va face să vă concentrați mai bine - de fapt, poate reduce concentrația, mai ales dacă aveți ADHD.
Personal, îmi place cafeaua, dar sunt sensibil la ea. Dacă am suma corectă, devin fericit; Dacă o exagerez (și pentru mine, o singură lovitură completă de espresso o poate exagera uneori), mă voi agita și nu voi putea gândi drept, uneori ore întregi la sfârșit.
Consumul de cafea poate irita stomacul - are un efect laxativ și funcționează, de asemenea, ca un acid, deci nu funcționează grozav cu ulcerații stomacale și afecțiuni similare.
După cum arată acest articol, cafeaua are o mulțime de beneficii pentru sănătate, dar asta nu înseamnă că ar trebui să bei prima dată dimineața pe stomacul gol, să bei opt căni pe zi sau să o combini cu tone de lapte de vacă și zahăr. Ca în orice altceva, trebuie să vă folosiți propria judecată.
Uleiul de nucă de cocos este un plus minunat
SursăAcum, uleiul de nucă de cocos este o substanță foarte diferită de cea a cafelei, însă mulți au fost etichetați un produs miracol. Laptele de nucă de cocos, folosit în acest smoothie pe care îl fac, nu constă doar în ulei de nucă de cocos, dar se pare că uleiul a fost cel mai mult studiat în ceea ce privește sănătatea și din motive întemeiate - se pare că are multe beneficii pentru sănătate.
Cu toate acestea, apa de nucă de cocos conține o mulțime de electroliți, atât de mulți, de fapt, că în transfuziile de sânge a fost utilizată ca un substitut pentru plasma de sânge. Electroliții sunt importanți, deoarece ajută la hidratarea organismului. Sportivii beau adesea băuturi sportive cu electroliți în ele, la fel ca și persoanele care au suferit pierderi grele de lichide din cauza tulburărilor de stomac.
Vestea bună este că apa de nucă de cocos este naturală și disponibilă în majoritatea supermarketurilor din America, inclusiv în Trader Joe și Whole Foods.
Boala Alzheimer și uleiul de cocos
După cum am menționat, cafeaua ar putea ajuta la prevenirea sau cel puțin amânarea Alzheimer și studiile de până acum oferă rezultate pozitive pentru uleiul de nucă de cocos făcând același lucru, deși potențial în moduri diferite.
Creierul folosește grăsimea ca combustibil și dacă nu mai este capabil să transforme glucoza din carbohidrați în grăsimi există o problemă. Acum, nu știu toate caracteristicile acestui lucru, dar se pare că atunci când mănâncă ulei de nucă de cocos, creierul îl poate folosi pentru combustibil (cetone) și, prin urmare, reduce efectul Alzheimerului.
Studiile în acest domeniu sunt preliminare, dar am auzit două relatări ale oamenilor care încercau rudele care suferă de Alzheimer și rezultatele au fost excepționale - literalmente au primit „persoana reală” înapoi. Nu au fost vindecați în totalitate, dar simptomele s-au diminuat drastic.
Un studiu este în curs de desfășurare, deoarece un medic din America a avut aceeași experiență când a încercat-o cu soțul ei, care suferă de Alzheimer. Rezultatele vor fi disponibile anul acesta.
Cetone și convulsii epileptice
În mod similar, s-a demonstrat că copiii cu epilepsie care mănâncă multă grăsime și foarte puțini carbohidrați ar putea avea mai puține convulsii. Acest lucru este din nou de a face cu numărul de cetone din fluxul de sânge. Se pare că creierul se îngrașă bine în loc de carbohidrați pentru a-l folosi pentru combustibil, deoarece carbohidrații trebuie transformați în grăsimi mai întâi.
Cafeaua poate crește viteza metabolismului
Contrar credinței populare, deoarece nuca de cocos conține multă grăsime saturată, nu te face să te îngrași. De fapt, contrariul este adevărat. Un studiu a constatat că 15-30 de grame de MCTs (trigliceride cu lanț mediu găsite în uleiul de nucă de cocos) pe zi au crescut cheltuielile cu energia de 24 de ore cu 5%.
De asemenea, vă poate ajuta să vă suprimați foamea, făcându-vă să consumați mai puține calorii în fiecare zi, fără să încercați nici măcar. Aceasta are ceva de-a face cu energia pe care ți-o dă consumul de grăsime de nucă de nucă de cocos.
S-a demonstrat, de asemenea, că uleiul de nucă de cocos este benefic pentru a ajuta la reducerea grăsimilor dăunătoare din burtă. Acum nu este atât de dulce? Mănâncă o grăsime care nu te face să te îngrași? Desigur, nu ar trebui să mănânci doar grăsime de nucă de cocos toată ziua - totuși, cu orice mod este recomandată.
Oferă colesterol bun și schimbă răul
Un studiu mic a arătat că uleiul de nucă de cocos poate ajuta la creșterea colesterolului bun din organism (HDL) și la schimbarea colesterolului „rău” (LDL) la un tip benign.
Așteaptă, există multe altele care te pot ajuta
Consumul de nucă de nucă vă oferă, de asemenea, antioxidanți, iar nucile de cocos sunt antivirale, anti-fungice, antibacteriene și antiparazitare, ceea ce înseamnă că ajută la combaterea bacteriilor, virusurilor, ciupercilor (inclusiv infecțiilor cu drojdie) și paraziților. Din acest motiv, uleiul de nucă de cocos este folosit și pentru piele și nu doar pentru gătit - este un excelent demachiant și ajută la menținerea pielii moi și ferite de ciuperci.
Este loțiunea corporală perfectă pentru părțile private ale femeilor în perioada menstruală, deoarece ajută la prevenirea uscăciunii și a infecțiilor cu drojdie.
Un alt motiv pentru a te acoperi cu ulei de nucă de cocos este acela că ajută la blocarea a aproximativ 20% din razele ultraviolete ale soarelui. Acum combinați asta cu capacitatea cafelei de a ajuta la prevenirea împotriva cancerului de piele și aveți o formulă bună. De fapt, puteți crea propriul dvs. sunblock:
„Antioxidantii, cum ar fi vitaminele (vitamina C, vitamina E), flavonoidele și acizii fenolici joacă rolul principal în lupta împotriva speciilor de radicali liberi, care sunt cauza principală a numeroaselor modificări negative ale pielii. Deși compușii izolați ai plantelor au un potențial ridicat de protecție a pielii, extractele din plante integrale au arătat un potențial mai bun datorită compoziției lor complexe.
Multe studii au arătat că ceaiul verde și negru (polifenoli) ameliorează reacțiile adverse ale pielii în urma expunerii la UV. Se crede că gelul din aloe stimulează pielea și ajută la creșterea celulelor noi.
Testarea spectrofotometrului indică faptul că, ca extract concentrat de Krameria triandra, absoarbe 25 până la 30% din cantitatea de radiații UV absorbită de obicei de octil metoxicamat. Uleiul de susan rezistă la 30% din razele UV, în timp ce uleiurile de nucă de cocos, arahide, măsline și semințe de bumbac blochează aproximativ 20%. ”(Sursa: NCBI; PMC, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutul Național de Sănătate)
Oamenii folosesc, de asemenea, ulei de nucă de cocos ca o spălare a gurii - așa-numita smulgere a uleiului - clătirea gurii timp de aproximativ douăzeci de minute pe timp de noapte (trebuie să înveți să faci mai multe sarcini cu acesta sau te vei plictisi). Se presupune că acest lucru ajută la prevenirea acumulării de bacterii dăunătoare, îmbunătățind sănătatea dentară și respirația rea. Nu-l scuipa în chiuvetă, deoarece îl poate înfunda.
Rețeta de cafea frappuccino
Acest frappuccino combină laptele de nucă de cocos cu cafea, miere crudă, banane, nuci de caju și cacao. Cu alte cuvinte: vorbește despre un smoothie super food! Izbucnește cu beneficii pentru sănătate.
Dacă îți place să ai un smoothie înainte de sală, îți sugerez să crești cantitatea de unt de nuci de caju folosită pentru a crește proteina și poate adăuga și un pic de nucă de migdale.
Un ou crud este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine (asigurați-vă că îl obțineți dintr-o sursă sigură pentru a evita salmonella și spălați-l bine și uscați-l înainte de a-l deschide, deoarece bacteriile se așază adesea pe coajă)
Pulberea de proteine poate fi excelentă, dar personal, nu am suportat niciodată gustul acesteia. Cel mai bun pe care l-am găsit, însă, este pulberea de proteine brute Sunwarrior.
Dacă doriți o versiune crudă a smoothie-ului, amestecați niște carne de nucă de nucă de cocos cu apă de nucă de cocos într-un blender cu putere mare și înlocuiți laptele de cocos. De asemenea, folosiți cacao crud și unt de caju crud.
Pentru lichidele înghețate, puteți utiliza tăvi cu cuburi de gheață pentru a face mai ușor. În acest caz, nu trebuie să le dezghețați dinainte.
ingrediente
Serveste unul
- 1 banană feliată, înghețată și ușor decongelată
- 165 ml (5.6 oz fluid) de lapte de nucă de cocos, congelat, ușor dezghețat (astfel încât să iasă din conservă) (dacă schimbați acest lucru cu cartonul cumpărat lapte de nucă de cocos, care este folosit ca substitut pentru lapte, nu va fi la fel de cremos)
- 1/2 cană + 1 lingură de cafea tare (poate adăuga mai mult gust), congelată și ușor dezghețată
- 1 lingură unt de nuci de caju
- 1 lingurita de cacao
- 1-2 linguri de miere crudă
Instrucțiuni
Combinați toate ingredientele într-un blender cu viteză mare (eu folosesc un Ninja, dar recomand un Vitamix. Pentru acest smoothie, orice blender va face totuși, chiar și un procesor alimentar bun, atât timp cât nu devine prea ciudat - cu atât mai neted, cu atât mai bine ). Serviți imediat.
Cafeaua și nuca de nucă au ambele beneficii incredibile pentru sănătate. La fel și nuci, miere crudă, banane și cacao (cacao crud are unul dintre cele mai ridicate niveluri de antioxidanți din toate plantele), deși nu sunt discutate în acest articol. Dacă sunteți curioși, puteți să mergeți pe Google, dar asigurați-vă că este un smoothie extraordinar pentru a începe ziua, mai ales înainte de un antrenament.
Totuși, ca orice altceva - variați-l. Dacă aveți întotdeauna un smoothie pentru a vă începe ziua, includeți din timp în timp fructe de padure și alte fructe pentru a vă asigura că mâncați o dietă variată.
